Roquefort Orchis Bordeaux AOP

Kalorier og Næringsinnhold i Roquefort Orchis Bordeaux AOP

100 gr/ml inneholder.

Data	Mengde	Enhet
KJ	1509	kilojoule
Kcal	360.6	kalorier
Protein	19	gram
Karbo	1.5	gram
Sukker	0	gram
Kostfiber	0	gram
Fett	31	gram
Mettet fett	20	gram

Fakta om Roquefort Orchis Bordeaux AOP.

Roquefort kan bare lages i landsbyen Roquefort som ligger i fjellområdet Massif Central i Syd-Frankrike. Etter produksjon, som i dag foregår på moderne meierier, lagres osten i spesielle kalksteinsgrotter som omgir byen. Ostene blir pleiet meget forsiktig, og behandlet med mye håndarbeid. Osten fikk sin AOP-betegnelse i 1925 som den første osten i Frankrike.

Smak
Ostemassen er fuktig og smulete og bør skjæres opp med forvarmet kniv. Orchis Bordeaux har mindre blåmugg enn Vernieres. Smaken er fyldig og rik, noe mindre salt smak.

Bruksområde for Roquefort Orchis Bordeaux AOP.

Roquefort er for mange hedersgjesten på ostebordet/fatet. Naturell legges den på mørkt brød som rug, pumpernickel eller annet brød av surdeig. Den er også god som dessert sammen med tyttebær, rognebær eller solbærsyltetøy. En skikkelig Blue Cheese dressing lages av Roquefort. Osten brukes ofte i sauser og som gratinering, samt fyll i kanapeer. Roquefort passer også veldig godt sammen med pasta eller salat.

Innlagt dato

28.11.2016

Oppdatert dato

28.11.2016

Hovedgruppe

Melk og melkeprodukter

Undergruppe

Blåmuggost

Kilde til Næringsdata

Produsent

Oluf Lorentzen

Fotograf

Oluf Lorentsen

Storkjøkken eller dagligvare

Kun storkjøkken

Karakter (Snitt)

3 poeng satt av 1 brukere.

Besøk

411

Sett din karakter på ingrediensen!

Noen anbefalte oppskrifter som bruker Roquefort som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.

Eller klikk her for å vise de beste oppskriftene som bruker Roquefort som en av ingrediensene.

Oppskrift	Poeng	KCAL	Fett	Protein	Karbo	Pris
Tomatsuppe av friske tomater	4.9	55,66	4,38	0,75	2,96	2,22
Vinmarinert elgstek	3.8	105,87	4,44	11,98	1,25	16,81
Dampede blåskjell med blåmuggost	5	167,73	9,46	7,26	10,08	7,96
Spinatpannekaker m/ blåmuggost	4	256,31	20,93	8,15	6,36	19,24
Spinatpannekaker m/ blåmuggost	4	256,31	20,93	8,15	6,36	19,24
Baconring	4.5	299,66	26,14	13,09	2,98	14,63
Sommerkoteletter med gratinert hjertesalat	4	228,18	17,92	14,05	2,12	8,86
Stekt kyllingbryst med stuet spinat og Mouton Bleu	3	138,3	8,98	13,56	0,47	13,92
Grillet skinkebiff med foliebakte poteter	3	123,1	4,62	12,67	7,31	8,55
Blåmuggburger	3	205,74	12,72	11	11,27	9,76
Flatbrødtrio	3	317,3	22,64	14,08	13,29	20,84
VM-smørbrød med blåmuggost på appelsinseng	3	194,86	12,56	9,33	10,19	13,67
Ost på pepperkake	3	340,36	25,44	12,73	14,95	21,01
Hjortefilet med roquefortsaus	3	151,28	9,14	7,93	8,75	9,39
Grillet laks med blåmuggost	3	160,4	9,07	8,95	4,69	20,45

Les mer om en av disse

Prøv også CBC Stilton krukke m/portvin PDO.

CBC Stilton krukke m/portvin PDO
Les mer om denne ingrediensen++

Cambozola m/hvitløk
Les mer om denne ingrediensen++

Stilton ring PDO
Les mer om denne ingrediensen++

Roche Baron
Les mer om denne ingrediensen++

Gorgonzola dolce fior d'Italia DOP
Les mer om denne ingrediensen++

Roquefort Vernieres AOP
Les mer om denne ingrediensen++

Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Roquefort Orchis Bordeaux AOP med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.

Matvarenavn	KJ	KCAL	Fett	Protein	Karbo
Picon del Valle Hojas m/blad	1376	328,86	28	20	0,2
Roquefort	1470	355	31	19	0
Tine Selbu Blå Økologisk	1698	405,82	39	15	0
Tine Fryd Royal Blue	1866	452	44	14	0
Den blinde Ku, blåmandag	1250	298,75	26	18	0
Roquefort vieux Berger AOP	1505	359,69	32	21	0,1
Fourme D'Ambert AOP	1480	353,72	26	22	1
Cambozola 150 g	1764	421,59	41	14	0,5
Saint Agur	1493	356,82	33	16	0,5
Tine små blå med rosepepper, chili og paprika	1393	332,92	28	21	0
Roquefort papillon AOP ØKO	1541	368,29	32	21	1,8
Gorgonzola	1486	359	31,2	19,4	0,1
Dansk_blå, danablu	1447	345,83	29,5	20,2	0,7
LC Stilton krukke PDO	1698	405,82	35	23,7	0,1
Bleu de Laqueuille	1402	335,07	28	18,9	0,5

Kommenter med hjelp av Facebook

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.