1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Asparges med mimoseegg

Asparges med mimoseegg inneholder 51 Kalorier, 2 g Karbo, 3 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Asparges med mimoseegg har beregnet å ha følgende allergener Egg,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Asparges med mimoseegg er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3426 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	asparges
2	ss	olivenolje
2	stk stor	egg, hardkokt
		dill/kjørvel/persille/purre
		ristet brød

Knekk den treene ende av aspargesene og kok dem i rikelig lettsaltet vann i 1-2 min avhengig av tykkelsen
La dem dryppe godt av, evt. på et tøystykke og anrett aspargesene på tallerkner eller et ovalt fat.
Stenk dem med olivenolje og dryss med salt og pepper.

Del eggene og skjær hvitene i små terninger og press plommene gjennom en metalsikte. Anrett hviter og plommer over aspargesene og dryss med klippet dill, kjørvel, finhakket persille eller purre.

Server med italiensk brød, som er ristet på en tørr panne

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 22029)
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-05-21
Oppdatert dato:2006-05-21