1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Bacalao fra Norge
4. 3,3 poeng fra 14 lesere

Norsk versjon av bacalao. Denne er ikke så sterk og tar litt tid å lage. Fisk vannes ut i god tid.

Oppskriften inneholder 181 Kalorier, 7 g Karbo, 20 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Bacalao fra Norge er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	klippfisk
1	kg	poteter skrelte i skiver
350	gr	løk i tynne skiver
2	ss	smør
Ca 2	dl	matolje
150	gr	tomatpure
1	stk	spansk pepper
1	ts	salt
2	stk	små friske paprika

Vann ut fisken i 2 døgn. Bytt vann noen ganger.
Rens den og skjær den i passe stykker.
Forvell paprikaen og fjern skinnet.
Smelt smøret i en gryte og tilsett noe av oljen + litt tomatpure. Legg poteter, fisk og løk lagvis med olje/paprika blandingen mellom lagene. Ha også finhakket spansk pepper mellom lagene.
Kok opp og la den surre ved svak varme til den er gjennomkokt. Dette tar ca 2 timer. Beveg gryten av og til slik at det ikke setter seg fast i bunnen og sider. Det kan evt tilsettes litt vann under kokingen.
Paprika i biter tilsettes de siste 15 minuttene av koketiden. Smak til med salt og rør om. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 3196)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Norge
Fylke: Møre og Romsdal
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2014-11-14
Oppdatert dato:2014-11-14
Lesere: 41963 totalt.

1 2 3 4 5 6