Bacalao med pasta penne
Fotograf: Hamdan
Klippfisk, pasta, tomat, løk og parmesan! Tenk at norsk klippfisk og en variant av fiskegrateng kan vekke så mange minner om varme kvelder ved Middelhavet. Bacalao er en klassisk rett laget med blant annet klippfisk. Prøv denne ovnsbakte varianten med pasta penne i stedet for potet.
Oppskriften inneholder pr 100gr
| Næringsstoff | Mengde |
|---|---|
| Kalorier | 245 kcal |
| Karbohydrater | 18 g |
| Protein | 23 g |
| Fett | 9 g |
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Bacalao med pasta penne er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 4,7 poeng fra 3 lesere
Lesere: 7214 totalt.
Annonse
Ingredienser
Vekt og energi av karbo for Bacalao med pasta penne!
| Navn | Vekt | ||
|---|---|---|---|
| Hele oppskriften veier | 1Â 410 | gr totalt | gram |
| Energiprosent fra karbo | 28,7 % | Ikke lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Skjær klippfisk i strimler og kok pasta etter anvisning på pakken.
Varm olje i en kasserolle og surr finhakket hvitløk til den er gyllen.
Legg klippfisk i kasserollen sammen med oliven. Surr videre i 2 minutter og sett kasserollen til side.
Smelt smør i en kasserolle, rør inn hvetemel og spe med litt melk om gangen.
Rør godt og tilsett laurbærblad. La sausen koke på svak varme i 20 minutter mens du rører av og til.
Tilsett matfløten og kok opp.
Ta ut laurbærblad og rør inn halvparten av den revne parmesanosten og finhakket persille.
Tilsett klippfisk og kokt pasta. Smak til med salt og pepper.
Hel blandingen over i en smurt ildfast form, pynt med skiver av tomat og rødløk og drypp over litt olivenolje.
Dryss resten av parmesanosten over og gratiner i ovnen ca. 10 minutter.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29127)
Tilberedningstid: 50 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-25
Oppdatert dato:2013-03-25
Prøv en lignende oppskrift
Klippfisk med ris.Denne retten har 324,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Tørrfiskgryte med pesto.Denne retten har 154,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Moqueca med klippfisk av sei.Denne retten har 251,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Krydret klippfisk- og blåskjellgryte.Denne retten har 200,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Baccalà con sedano.Denne retten har 137,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Portugisisk bacalao.Denne retten har 174,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Bacalao 3.Denne retten har 143,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Spansk klippfisk gryte, fra Baskerland.Denne retten har 99,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Klippfiskgryte fra Liguria Italia.Denne retten har 95,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Norsk Bacalaogryte.Denne retten har 132,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Stroganoff med klippfisk.Denne retten har 180,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Bacalao med pasta penne.Denne retten har 244,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Tante Ginas bacalao.Denne retten har 182,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Bacalao a la Vizcaina.Denne retten har 132,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Bacalao a la fru Berg.Denne retten har 144,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.