1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Biffsalat 2
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Matprat.no
Biffsalat 2 inneholder 96 Kalorier, 2 g Karbo, 7 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Biffsalat 2 har beregnet å ha følgende allergener Melk, Sennep, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Biffsalat 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

300	gr	ytrefilet av storfe i strimler
0,5	ts	salt
0,5	ts	pepper
1	ss	margarin eller olje til steking
14	stk	cocktailtomat
16	stk	aspargestopper eller miniasparges
30	stk	sukkererter
1	stk	avocado
120	gr	fetaost (3 % fett)
0,5	stk	rødløk
2	ts	salt til kokevann
		Dressing:
4	ts	ekstra virgin olivenolje
0,5	ts	sennep
2	ts	hvitvinseddik eller annen eddik (eplecider eller balsamico)
0,5	ts	salt
0,25	ts	pepper

1. Skjær kjøttet i tynne strimler, dersom det ikke er ferdigstrimlet. Salte og pepre kjøttet.
2. Vask grønnsakene, og del tomatene i to. Kok opp vann og i salt. Ha i asparges og sukkererter og kok i 2-3 minutter. Avkjøl raskt i iskaldt vann.
3. Skjær fetaosten i terninger og løken i skiver. Del avokadoen i to, ta ut steinen, ta av skallet, og del opp i passe biter.
4. Stek biffstrimlene på god varme.
5. Fordel alt sammen pent utover på tallerkenene.

TIPS:
Indrefilet og mørbrad er også fint å bruke i salaten. Vil du ha salaten enda mer mettende, kan du blande inn kokt byggryn eller fullkornspasta. Pinjekjerner eller sesamfrø er også sunt, men da vil kaloriinnholdet naturligvis øke. Det samme gjelder om du bruker en annen og fetere type fetaost enn den som er brukt i oppskriften. Dressing kan lages av det du måtte ha av oljer og eddikk, men vær obs på mengden i forhold til kaloriinnhold. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 27301)
Tilberedningstid: 20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Salat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2010-07-26
Oppdatert dato:2010-07-26
Lesere: 2539 totalt.

1 2 3 4 5 6