1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Bønnesuppe (Zuppa di fagioli)

Bønnesuppe (Zuppa di fagioli) inneholder 184 Kalorier, 12 g Karbo, 6 g Protein og 11 g Fett pr 100 gr
Bønnesuppe (Zuppa di fagioli) har beregnet å ha følgende allergener Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Bønnesuppe (Zuppa di fagioli) er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5099 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

250	gr	hvite bønner (bløtlegges natten over)
1	stk	løk i tynne skiver
2	stk	gulrøtter, skrelte i tynne skiver
2	stang(stenger)	stangselleri i tynne skiver
1	boks(er)	hakkede hermetiske tomater (400 g)
1	ss	tomatpuré
1	ss	hakket frisk oregano
1	ss	hakket, frisk timian
1,5	dl	olivenolje
2	ss	hakket persille
1	dash	salt
1	dash	nykvernet pepper

Sil bløtevannet av bønnene, skyll dem godt og fjern misfargede bønner. Ha bønnene i en stor kasserolle, hell på vann så det dekker, kok opp og la bønnene koke i 2-3 minutter. Sil av kokevannet.

Hell på 9 dl vann, kok opp og ha i resten av ingrediensene unntatt persille. Legg på lokket og la bønnene koke til de er møre, 60-75 minutter (ca 20 minutter i trykkoker). Rør i persillen når bønnene er kokt, og smak til med salt og pepper.

Server brød, oliven og eventuelt ansjos til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6184)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Diett/allergi: Veganer
Land: Italia
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-12-05
Oppdatert dato:2002-12-05