1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Bruschetta med kyllingleverpostei

Bruschetta med kyllingleverpostei inneholder 134 Kalorier, 10 g Karbo, 10 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Bruschetta med kyllingleverpostei har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Bruschetta med kyllingleverpostei er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 6426 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Kyllingleverpostei:
350	gr	kyllinglever (1 pakke)
2	ts	einerbær
1,5	dl	rødvin
3	stk	sjalottløk
1,5	ss	tomatpuré
1,5	ss	kapers
		salt og pepper
5	blad(er)	salvie
1	dash	smør
4	skive(r)	brød, sprøstekt i panne,
		litt rucculasalat,
4	stk	stekte sjampinjonger i skiver,
2	skive(r)	bacon
		rødløk i tynne ringer
		friske salvieblad.

Rens leveren og skjær den i mindre biter. Ha lever, knust einerbær og rødvin i en bolle. La dette stå kjølig noen timer, gjerne over natten. Ta opp leveren og sil marinaden. Stek leveren i litt smør før du tilsetter løken. La det surre ca. 3 minutter. Tilsett tomatpuré, kapers, salt og pepper. Hell på marinaden og la den koke nesten helt inn. Bland inn hakket salvieblad. Avkjøl. Kjør alt i en hurtigmikser, ikke for lenge da den skal være litt grov. Legg posteien i et dobbelt stykke plastfolie og rull sammen til en pølse. Oppbevares kaldt.

Skjær brødet i skiver og stek dem sprø i en panne. Legg på litt rucculasalat på hver skive, skiver av kyllingleverpostei, sprøstekt sopp og bacon og pynt med rødløk og salvieblad.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kylling.no
(Intern: 16683)
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-12-16
Oppdatert dato:2003-12-16