Burrida di Stoccafisso. Tørrfisk ”burrida”





Burrida di Stoccafisso. Tørrfisk ”burrida” oppskrift.
Fotograf: Norges sjømatråd
Burrida di Stoccafisso. Tørrfisk ”burrida” inneholder 148 Kalorier, 3 g Karbo, 21 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Burrida di Stoccafisso. Tørrfisk ”burrida” har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Selleri, Spor-av-nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Burrida di Stoccafisso. Tørrfisk ”burrida” er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
800grtørrfisk, utbløtt
2stkpoteter i båter
Ca 1,5stkgulrøtter i skiver
0,25stkselleri i skiver
1stkpaprika, gul i skiver
1stkrød paprika i skiver
8stk filetansjosfileter
6stktomater, skåldede i skiver
1feddhvitløk
3sspersille, hakket
1dlmaisolje
0,5dlsorte oliven
7,5dlhvitvin, tørr


Annonse



Næringsdeklarasjon for Burrida di Stoccafisso. Tørrfisk ”burrida”!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier148.131 160.91Kcal
Protein20.84163.33gram
Karbohydrat3.0123.59gram
Kostfiber0.876.82gram
Fett3.9030.56gram
Mettet fett0.534.15gram
Alkohol2.27 %
Salt0.272.15gram
Pris på oppskriftenKr 14.31Kr 112.15Kroner
Hele oppskriften veier3 135 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Rens fisken for skinn og ben og del den i 10 cm lange stykker.
Varm opp olivenolje i en kasserolle. Tilsett tørrfisken, poteter, gulrøtter, selleri, ansjos, paprika og krydder og stek et par minutter.
Tilsett hvitvinen, kok opp og kok videre på svak varme i ca 1 time.
Rør av og til slik at tørrfisken ikke fester seg i bunnen.
Tilsett tomater og persille når potetene er møre.
Tilsett oliven like før servering.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23631)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Italia
Innlagt dato:2007-04-21
Oppdatert dato:2007-04-21
Lesere: 3714 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Italiensk tradisjonell tørrfisk.Italiensk tradisjonell tørrfisk.
Denne retten har 193,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spansk tørrfiskrett.Spansk tørrfiskrett.
Denne retten har 188,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Middelhavsinspirert tørrfisk.Middelhavsinspirert tørrfisk.
Denne retten har 177,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tørrfisk på benediktiners vis.Tørrfisk på benediktiners vis.
Denne retten har 282,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Burrida di Stoccafisso. Tørrfisk ”burrida”.Burrida di Stoccafisso. Tørrfisk ”burrida”.
Denne retten har 148,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitronposjert tørrfisk med sopprisotto.Sitronposjert tørrfisk med sopprisotto.
Denne retten har 269,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.