1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Chilimarinert kyllingfilet

Fotograf: Kylling.no


En smakfull rett som vi lagde i 2 versjoner. Men fikk ikke bilde av denne med kylling, så det gamle bildet gjelder.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Chilimarinert kyllingfilet er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 9403 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 5	stk	kyllingfileter
		Chilimarinade:
1	stk	løk finhakket
2	fedd	hvitløk, finhakket
Ca 1,5	stk	røde chili, finhakket
0,5	ts	knust grønn pepper
1	ss	soyasaus
2	ss	søt vin
2	ss	olje
2	ts	urter, hakkede (mynte, oregano)
		Gul paprikasaus:
2	stk	sjalottløk, finhakket
		litt revet frisk ingefær
0,5	fedd	hvitløk finhakket
450	gr	hakket, gul paprika
1	ss	timian, hakket
1	stk	laurbærblad
0,5	dl	sauternevin eller eplemost
2	dl	buljong
		salt og pepper

Mariner kyllingfiletene i noen timer (eller så lenge du har tid). Stek filetene i smør eller olje 3-4 minutter på hver side og la dem ”hvile” like lenge.

Gul paprikasaus:
Stek sjalottløk, ingefær og hvitløk mykt i smør i en panne. Ha i paprika, timian og laurbærblad. Spe med vin og buljong og la alt koke på svak varme til paprikaen er myk. Smak til med salt og pepper. Bruk en stavmikser eller hurtigmikser og kjør sausen glatt. Sil den om nødvendig.

Kremet squash- og rødbetekompott:
Skjær 1 squash og 1 kokt, skrelt rødbete i staver. Ha dem i en kjele og hell på ca. 2 dl fløte. Kok i noen minutter. Smak til med salt og nykvernet pepper.

Server kyllingfiletene med pasta, kremet squash- og rødbetekompott og paprikasaus. Pynt gjerne med noen ringer chili.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kylling.no
(Intern: 3443)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-02-14
Oppdatert dato:2019-01-02