1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fiskesuppe fra sørlandet

Fiskesuppe fra sørlandet inneholder 52 Kalorier, 4 g Karbo, 5 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Fiskesuppe fra sørlandet har beregnet å ha følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fiskesuppe fra sørlandet er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4089 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	fiskefilet av fast, hvit fisk
1	stk	sitron, saften
1	dash	akevitt
2	stk	løker finhakket
2	fedd	hvitløk, finhakket
1	stk	purre i terninger
2	stk	gulrøtter i terninger
400	gr	poteter i terninger
100	gr	bacon i strimler
1	liter	fiskekraft
0,5	ts	basilikum
1	bunt(er)	persille
1	knivsodd	safran
1	stk	laurbærblad
1	dash	salt
1	dash	pepper

Skjær fiskefileten i strimler på størrelse med pommes frites, legg dem i en skål og drypp saft og akevitt over.

Fres bacon i en stor gryte, og ha i løken. Fres ett par minutter. Deretter freses gulrøttene, purren og potetene - alt i 2-3 minutter. Hell over fiskekraft og krydder. La det hele småkoke i 15 minutter.
Tilsett fisken med sitronsaft og akevitt og la det trekke videre i 5 minutter. Smak suppen til med salt og pepper. Avslutt med persilledryss på toppen.
Godt med ferskt brød til denne suppen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Knut Pettersen
(Intern: 2413)
Kategori: Suppe
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-11-17
Oppdatert dato:2002-11-17