1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Gravlaks med sennepssaus 2
  4. 3 poeng fra 1 lesere

Gravlaks med sennepssaus 2



Gravlaks med sennepssaus 2 oppskrift.
Fotograf: Alf Børjesson
Gravlaks er en tradisjonell norsk rett som gjerne serveres med en god sennepssaus. Prøv å lag både gravlaksen og sennepssausen selv, da smaker den ekstra godt.

Oppskriften inneholder 256 Kalorier, 4 g Karbo, 16 g Protein og 20 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gravlaks med sennepssaus 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner
1kglaksefilet med skinn uten bein
2sssukker
2sssalt
1tsgrovmalt pepper
1bunt(er)dill, frisk

Sennepssaus:

4stkeggeplommer
0,5tssalt
1dlolje
1sssukker
1sshvitvinseddik
1sssennep
0,5tspepper
3ssdill, finhakket




Næringsdeklarasjon for Gravlaks med sennepssaus 2!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier256.12584.06Kcal
Protein15.8236.08gram
Karbohydrat3.548.07gram
Kostfiber0.240.55gram
Fett19.8045.15gram
Mettet fett3.297.50gram
Salt2.816.42gram
Pris på oppskriftenKr 18.81Kr 42.89Kroner
Hele oppskriften veier1 368 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Bland salt, sukker og pepper, grovhakk dillen med stilkene. Dryss et lag saltblanding i bunnen av en liten langpanne, dryss dill over og legg i den ene fileten med skinnsiden ned.
Dryss saltblanding og dill på kjøttsiden. Legg den andre fileten over med hale mot hode. Dryss på resten av saltblandingen og dillen.

Legg lett press på og la fisken stå i romtemperatur til den har ”saftet” seg. Sett fisken i kjøleskap eller kald kjeller i 3-4 døgn.
Snu den daglig. Skrap krydder og dill av filetene før servering. Rør eggeplommene tykke med saltet og spe forsiktig med oljen mens du rører eller visper kraftig hele tiden, som til majones. Rør inn sukker, eddik, pepper og sennep. Like før bruk røres dillen inn. Sausen er holdbar i kjøleskapet i inntil 1 uke.
Server fisken skåret i tynne skiver med sausen, stuede poteter eller brød og salat.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23370)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-07
Oppdatert dato:2013-03-07
Lesere: 10602 totalt.

Fullt næringsinnhold
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Salat med røykalaks og reker.Salat med røykalaks og reker.
Denne retten har 158,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks og rekemousse.Laks og rekemousse.
Denne retten har 177,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Crostini med røykt laks og ost.Crostini med røykt laks og ost.
Denne retten har 262,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ostekrem med røket laks.Ostekrem med røket laks.
Denne retten har 222,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laksetartar med sitron.Laksetartar med sitron.
Denne retten har 141,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt røkelaks med eplemos.Stekt røkelaks med eplemos.
Denne retten har 198,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eksklusive lefseruller.Eksklusive lefseruller.
Denne retten har 225,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asparges med gravlaks.Asparges med gravlaks.
Denne retten har 256,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet røkelaks med blomkålpure.Grillet røkelaks med blomkålpure.
Denne retten har 121,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dillmarinert laks.Dillmarinert laks.
Denne retten har 224 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 19,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ferskmarinert laks med syltet fenikkel.Ferskmarinert laks med syltet fenikkel.
Denne retten har 107,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gravlaks med sennepskrem i lefse 1.Gravlaks med sennepskrem i lefse 1.
Denne retten har 205,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Røykelakskake.Røykelakskake.
Denne retten har 244,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laksetartar med posjert egg, dillolje og melbatoast.Laksetartar med posjert egg, dillolje og melb.
Denne retten har 106,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laksetartar med fersk og røykt laks.Laksetartar med fersk og røykt laks.
Denne retten har 214,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++



Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Nytt fra meg Matvideoer Matvareguiden

Våre partnere

Brodogkorn.no Livsnyter Melk.no Tips til Kjøkkenet


Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.