1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillet kyllinglår og Black Jack saus med bønner

Grillet kyllinglår og Black Jack saus med bønner inneholder 143 Kalorier, 15 g Karbo, 10 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Grillet kyllinglår og Black Jack saus med bønner har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Spor-av-selleri, Spor-av-soya, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillet kyllinglår og Black Jack saus med bønner er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5571 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	kylling lår
1	dash	salt
1	dash	pepper
2	stk	sitron, saften av
		litt fersk timian
		oliven olje
0,5	kg	brune eller røde bønner
		Saus:
3	dl	kaffe, sterk
1,5	dl	worcestershire saus
2	dl	ketchup
1	dl	eplecider eddik
Ca 3	ss	sukker
1	stk	chili hakket
		Salt og pepper
		Sukkererter:
280	gr	sukkererter
		sukker
1	dash	salt
1	dash	pepper

Lårene vendes i sitronsaft og olje, og krydres med salt, pepper og timian. Stekes på 180 grader i 10 min.

Bønner legges i vann over natten. Kokes møre i vann med salt i ca 1. time (resultatet sjekkes underveis). Ha gjerne litt oppkuttet sjalottløk, hvitløk og selleri med i kokevannet. Sil vekk vannet og la bønnene stå mens man setter over sausen. Bønnene skal blandes i sausen når den er kokt opp.

Saus:
Kok opp med alle ingrediensene og tilsett bønnene. Justér og smak til sausen med eddik og sukker etterhvert slik at den blir sursøt. La den trekke en 20 min så de får god smak. Smak til med salt og pepper.

Sukkererter:
Kok opp vann med salt. Rens og del sukkerertene i to på skrått. Kokes i 20 sekunder og avkjøles i kaldt vann. Varmes i en kjele med smeltet smør og smakes til med litt sukker, salt og pepper. Bønnesausen anrettes på en flat tallerken med det grillede kyllinglåret på toppen. Servér retten med sukkererter eller salat og godt brød til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Bama
(Intern: 14869)
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-07-26
Oppdatert dato:2003-07-26