1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillet scampi med peanøttdip

Fotograf: Mari Svenningsen
Lag forretten på grillen i sommer - grillet scampi med peanøttdip kan forberedes i god tid før servering, og er raskt og enkelt å tilberede når gjestene sitter til bords. Scampiene er også supre som en av flere tapasretter. Husk å velge ASC-sertifiserte scampi!

Oppskriften inneholder 291 Kalorier, 12 g Karbo, 11 g Protein og 21 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Peanøtter, Skalldyr, Soya, Spor-av-lupiner, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillet scampi med peanøttdip er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1072 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

12	stk	scampi
1	stk	gulrot
2	stk	hvitløk
		Til servering
0,5	potte(r)	frisk koriander
3	ss	hakkede peanøtter
		Peanøttsaus
150	gr	peanøttsmør (gjerne grovt)
1	ss	sriracha (asiatisk chilisaus) eller mer etter smak
2	ss	soyasaus
1	ts	revet frisk ingefær
1	ts	hvitløk
1	ss	riseddik
2	ss	flytende honning
3	ss	maisolje
1	stk	lime, saften

Tin og rens scampi, men la halefinnen sitte på. Træ to og to på små grillspyd. Dette kan gjøres i god til før tilberedning. Sett scampiene kaldt til de skal grilles.
Finkutt gulrot og vårløk i tynne strimler. Sett til side.
Bland sammen peanøttsaus, sriracha, soyasaus, ingefær, hvitløk, riseddik, honning, olje og limesaft. Smak til med mer sriracha om du vil ha sausen sterkere. Rør inn litt vann om du synes sausen er for tykk.
Fordel saus og grønnsaker i glass eller små asjetter (dette kan også gjøres i god tid). Grill scampi ca 2 minutter på hver side og krydre med litt salt og pepper.
Anrett scampispydene pynt med frisk koriander og dryss over litt hakkede peanøtter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36401)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Innlagt dato:2022-05-15
Oppdatert dato:2022-05-15