1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillet ytrefilet med saltbakt løk

Grillet ytrefilet med saltbakt løk inneholder 72 Kalorier, 2 g Karbo, 6 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Grillet ytrefilet med saltbakt løk har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillet ytrefilet med saltbakt løk er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6559 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	biffer av ytrefilet
1	ss	olivenolje
1	dash	salt
1	dash	nykvernet pepper
16	stk	sjalottløk
		sjøsalt
3	bunt(er)	vårløk
5	stk stor	tomater
1	ss	smør
		saus:
2	stk	sjalottløk
100	gr	smør
3	dl	rødvin
6	dl	kraft
1	dash	salt
1	dash	pepper

Vask sjalottløkene og sett dem i en ildfast form som er fylt med sjøsalt. Bak dem i ovnen på 175 C til de er møre, ca 20 min. Vask og rens vårløkene og kutt dem i passe stykker, forvell dem i saltet vann. Skåld tomatene og ta av skinnet. Del dem i fire og ta ut innmaten. Kutt tomatkjøttet i små terninger.

Stek biffene i grillpanne med olivenolje, salt og pepper i ca 3 min. på hver side. Hold dem varme mens de hviler.

Fres sjalottløken i litt av smøret og tilsett rødvin. Kok det inn til ca. 1 dl., og ha i kraften. Reduser sausen til 4 dl og tilsett smør rett før servering. Smak til med salt og nykvernet pepper.

Rett før servering freses vårløken og tomatene opp i litt smør.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10481)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01