1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Grønn gumbo

Grønn gumbo



Grønn gumbo inneholder 34 Kalorier, 2 g Karbo, 3 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Grønn gumbo har beregnet å ha følgende allergener Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grønn gumbo er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4839 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
350grrå, røkt skinke, helst med en solid fettkant.
2tsolivenolje
1stk storgrovt hakket, rødt løk
Ca 2,5feddhvitløk, presset
1tstørket organo
1tstørket timian
2stklaurbærblader
2stknelliker
2stkselleri, skåret i fine skiver
1stkgrønn pepper
0,5stkhvitkålshode, fint skåret
2,25literhønsebuljong (eller vann)
200grfint hakket grønnkål
200grfint hakket knollselleri
200grhakket spinat
1bunt(er)hakket brønnkarse
6stkfint hakkede sjalottløk
1knivsoddstøtt allehånde
0,25tsmuskatnøtt
1dashSalt
1dashpepper
Cayenne

Tilbehør:

Serveres med kuvertbrød eller hvitløksbrød.




Vekt og energi av karbo for Grønn gumbo!

NavnVekt
Hele oppskriften veier5 435 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo21,64 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Skjær skinken i små terninger og legg fettet for seg selv. Ha fett og olivenolje i en gryte og varm opp til det syder. Tilsett skinketerningene, løk, hvitløk, oregano, timian og la det surre i fem minutter under litt lavere varme og med omrøring.

Tilsett laurbærbladene, nelliker, selleri, pepper og la det surre ennå 2-3 minutter. Tilsett hvitkålen og buljongen. Sett det hele i kok og la det surre i fem minutter.

Tilsett grønnkålen, knollselleri og la det koke i ennå to minutter. Legg så spinat, brønnkarse og sjalottløk i gryten, skru ned på lavt varme og la det surre i et minut etter det er begynt å koke igjen. Tilsett persille, allehånde og muskatnøtt, salt, pepper og cayenne.

Fisk fettet opp av gryten (og nellikene, hvis de kan finnes). Serveres øyeblikkelig.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22549)
Kategori: Gryterett
Land: Cajun
Innlagt dato:2006-07-16
Oppdatert dato:2006-07-16


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Suppegryte med asiatisk smak.Suppegryte med asiatisk smak.
Denne retten har 39,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Septembergryte - lavkalori.Septembergryte - lavkalori.
Denne retten har 65,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svin adobo med ananas.Svin adobo med ananas.
Denne retten har 102,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinekjøtt med purre og valnøtter.Svinekjøtt med purre og valnøtter.
Denne retten har 106,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hverdagsgryte med strimlet svinekjøtt.Hverdagsgryte med strimlet svinekjøtt.
Denne retten har 85,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pancho Villa, meksikansk gryterett.Pancho Villa, meksikansk gryterett.
Denne retten har 109,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pork Binagoongan, svin med rekepasta.Pork Binagoongan, svin med rekepasta.
Denne retten har 82,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Torsdagsgryte.Torsdagsgryte.
Denne retten har 86,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Toro spansk gryte.Toro spansk gryte.
Denne retten har 103,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinke-grønnsaksgryte.Skinke-grønnsaksgryte.
Denne retten har 154,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kinamatisang baboy.Kinamatisang baboy.
Denne retten har 101,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pork estefado.Pork estefado.
Denne retten har 89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Massaman curry.Massaman curry.
Denne retten har 138,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rippli fra Sveits.Rippli fra Sveits.
Denne retten har 93,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Callaloo Cookup - Gryterett fra Guyana.Callaloo Cookup - Gryterett fra Guyana.
Denne retten har 109,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.