1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Grønn gumbo

Grønn gumbo



Grønn gumbo inneholder 32 Kalorier, 2 g Karbo, 3 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Grønn gumbo har beregnet å ha følgende allergener Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grønn gumbo er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4871 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
350grrå, røkt skinke, helst med en solid fettkant.
2tsolivenolje
1stk storgrovt hakket, rødt løk
Ca 2,5feddhvitløk, presset
1tstørket organo
1tstørket timian
2stklaurbærblader
2stknelliker
2stkselleri, skåret i fine skiver
1stkgrønn pepper
0,5stkhvitkålshode, fint skåret
2,25literhønsebuljong (eller vann)
200grfint hakket grønnkål
200grfint hakket knollselleri
200grhakket spinat
1bunt(er)hakket brønnkarse
6stkfint hakkede sjalottløk
1knivsoddstøtt allehånde
0,25tsmuskatnøtt
1dashSalt
1dashpepper
Cayenne

Tilbehør:

Serveres med kuvertbrød eller hvitløksbrød.




Fremgangsmåte:

Skjær skinken i små terninger og legg fettet for seg selv. Ha fett og olivenolje i en gryte og varm opp til det syder. Tilsett skinketerningene, løk, hvitløk, oregano, timian og la det surre i fem minutter under litt lavere varme og med omrøring.

Tilsett laurbærbladene, nelliker, selleri, pepper og la det surre ennå 2-3 minutter. Tilsett hvitkålen og buljongen. Sett det hele i kok og la det surre i fem minutter.

Tilsett grønnkålen, knollselleri og la det koke i ennå to minutter. Legg så spinat, brønnkarse og sjalottløk i gryten, skru ned på lavt varme og la det surre i et minut etter det er begynt å koke igjen. Tilsett persille, allehånde og muskatnøtt, salt, pepper og cayenne.

Fisk fettet opp av gryten (og nellikene, hvis de kan finnes). Serveres øyeblikkelig.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22549)
Kategori: Gryterett
Land: Cajun
Innlagt dato:2006-07-16
Oppdatert dato:2006-07-16


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Gullgryte.Gullgryte.
Denne retten har 188,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinke-grønnsaksgryte.Skinke-grønnsaksgryte.
Denne retten har 155,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pig and curry.Pig and curry.
Denne retten har 194,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Påskegryte 2.Påskegryte 2.
Denne retten har 93,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thaigryte med strimlet svinekjøtt.Thaigryte med strimlet svinekjøtt.
Denne retten har 140,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svin adobo med ananas.Svin adobo med ananas.
Denne retten har 106,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Septembergryte - lavkalori.Septembergryte - lavkalori.
Denne retten har 64,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Barnas favorittgryte med strimlet svinekjøtt.Barnas favorittgryte med strimlet svinekjøtt.
Denne retten har 122,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Massaman curry.Massaman curry.
Denne retten har 140,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kinamatisang baboy med pak choy.Kinamatisang baboy med pak choy.
Denne retten har 93,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rask skinkegryte.Rask skinkegryte.
Denne retten har 122,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gryte med tomat og svinekjøtt.Gryte med tomat og svinekjøtt.
Denne retten har 106 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pork Binagoongan, svin med rekepasta.Pork Binagoongan, svin med rekepasta.
Denne retten har 82,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tomatgryte med skinkebiff.Tomatgryte med skinkebiff.
Denne retten har 91,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Torsdagsgryte.Torsdagsgryte.
Denne retten har 89,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.