1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grov kjøttpudding med kålstuing

Fotograf: Melk.no
Hjemmelaget kjøttpudding og kålstuing passer utmerket som søndagsmiddag. Velbekomme!

Oppskriften inneholder 74 Kalorier, 6 g Karbo, 6 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grov kjøttpudding med kålstuing er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3493 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Kjøttpudding:
1	ts	salt
500	gr	karbonade
2	ss	potetmel
1	stk	egg
0,25	ts	pepper
0,25	ts	malt muskat (kan evt sløyfes)
4	dl	kald melk
1	boks(er)	hermetiske maiskorn
1	stk	finhakket rød paprika
		Kålstuing:
750	gr	hodekål
2	ss	smør
2	ss	hvetemel
4	dl	melk
0,5	ts	salt

Kjøttpudding:
Rør salt godt inn i karbonadedeigen til deigen blir seig. Rør inn potetmel, egg og krydder. Ha i litt melk av gangen, mens du rører godt. Rør til slutt inn mais og paprika.
Ha massen i en brødform. Sett den i en dyp langpanne og fyll på vann til det dekker ca 1/3 oppover formen. Stek på 180 °C i ca 1 time.

Kålstuing:
Kok hodekålen knapt mør i lettsaltet vann. La den renne av i et dørslag.

Lag hvit saus:
Smelt smøret i en kjele ved middels varme. Tilsett melet og rør det godt inn slik at det blir en tykk og jevn masse. La det surre under omrøring i ca 2 minutter.
Ta kjelen av varmen, eller sett platen på laveste trinn. Tilsett melk, litt om gangen, og rør godt med en visp. Sett kjelen tilbake på platen og kok opp under omrøring.
Tilsett salt, og la sausen småkoke i ca 5 minutter. Rør av og til. Tilsett kokt avrent kål og smak til med salt og pepper. Serveres med kokte poteter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 31406)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Innlagt dato:2014-05-13
Oppdatert dato:2014-05-13