1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grov pannekake med restemiddag

Fotograf: Brodogkorn.no
Restemiddagen får nytt liv i følge med en nystekt pannekake og en rømmebasert saus. Bruk det du har av rester i kjøleskapet eller fryseren - det meste passer sammen med en pannekake!

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grov pannekake med restemiddag er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1943 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Pannekaker
50	gr	smør
1	dl	nøytral matolje, som solsikke- eller maisolje
4	stk	egg
70	gr	grovmalt sammalt hvetemel
30	gr	hvetemel
0,5	ts	salt
2,5	dl	lettmelk
1	ss	friske urter
		Fyll
350	gr	ferdig middagsgryte eller middagsrester som tacorester av kjøttdeig eller bønner
		Kald saus
2	dl	lettrømme
2	ss	friske urter
0,25	ts	salt
0,25	ts	malt pepper
1	ts	sitronsaft (kan sløyfes)

Smelt smør i en kjele og tilsett oljen, og avkjøl.
Pisk sammen eggene i en bolle.
Bland det tørre til pannekakene sammen i en annen bolle.
Bland inn melk i eggeblandingen, og tilsett så melblandingen. Rør godt.
Ha i smør og olje. Rør godt slik at det blir en klumpfri røre.
La røren stå og svelle i minst femten minutter.
Varm opp en stekepanne på middels/høy varme. Hell i en øse med pannekakerøre og vend litt på pannen slik at røren dekker bunnen i et jevnt lag. Når pannekaken er blitt gyllenbrun på undersiden kan den snus og stekes raskt på den andre siden. Gjenta med resten av røren.

Varm opp middagsrestene.

Bland alle ingrediensene til sausen i en liten skål. Smak til med salt og pepper.
Fordel fyllet på pannekakene. Ringle over sausen, eller server den i en skål ved siden av. Brett pannekakene sammen og server med det samme.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 35610)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Pannekaker
Innlagt dato:2020-12-31
Oppdatert dato:2020-12-31