Gryte med kalvelår(Osso bucco)

Fullt næringsinnhold

Gryte med kalvelår(Osso bucco) inneholder 74 Kalorier, 2 g Karbo, 10 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Gryte med kalvelår(Osso bucco) har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gryte med kalvelår(Osso bucco) er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 8027 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Vekt og energi av karbo for Gryte med kalvelår(Osso bucco)!

Navn	Vekt
Hele oppskriften veier	2 392	gr totalt	gram
Energiprosent fra karbo	11,52 %	Lavkarbo	Hva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Stell kjøttskivene og vend dem i hvetemel. Brun dem i noe av fettet. Krydre.

La løk, purre, selleri og gulrøtter surre i resten av fettet og legg blandingen oppå kjøttet. Spe med vin og la retten koke en stund på svak varme.

Tilsett tomater og krydder. Spe med kjøttkraft eller vann og la retten koke til kjøttet er mørt.

Smak til med sitronsaft.

Dryss med hakket persille og server gryten med kokt ris eller spaghetti.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8261)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-23
Oppdatert dato:2003-04-23

Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Osso Bucco 2.
Denne retten har 77,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kalveragu.
Denne retten har 81,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Enkel kjøttgryte.
Denne retten har 71,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalvegryte med fenikkel og kryddergrønt.

Kalvegryte med fenikkel og kryddergrønt.
Denne retten har 78,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kalvesauté.
Denne retten har 90,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Ossobuco med pasta.
Denne retten har 112,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Annonse

Ca 5	skive(r)	kalvelår, ca 2 cm tykke
2	ss	hvetemel
Ca 2,5	ss	smør, margarin eller olje
		salt, hvit pepper
1	stk	løk, hakket
1	bit(er)	purre, i skiver
2	stang(stenger)	stilkselleri, i skiver
Ca 1,5	ss	hakket sellerirot
2	stk	gulrøtter, i strimler
2	dl	hvitvin
Ca 5	stk	flådde tomater, i båter
1	fedd	hvitløkbåt, knust)
		noen persillekvaster
1	stk	laurbærblad
		rosmarin
1	stk	sitron, saften
Ca 1,5	dl	kjøttkraft eller vann
		hakket persille
		KOKETID: 40-50 min.

Gryte med kalvelår(Osso bucco)

Annonse

Ingredienser

Vekt og energi av karbo for Gryte med kalvelår(Osso bucco)!

Fremgangsmåte:

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Prøv en lignende oppskrift

Annonse

Annonse

Viktige opplysninger

Andre tjenester

Våre partnere