1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Hjemmelaget 50/50 lasagne

Fotograf: Rosemarie Pettersen
Vår 50/50 lasagne som har redusert mengde kjøttdeig uten at smaken blir dårligere. Kan lages med eller uten ostesaus

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hjemmelaget 50/50 lasagne er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3496 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

250	gr	kjøttdeig
1	stk	squash finhakket
1	stk	finhakket gulrot
1	stk	stor løk
3	fedd	hvitløk
250	gr	tomatsaus eller ferdig pastasaus som vi bruker, dolmio bolognese er fint
2	ss	Chilisaus
1	ss	matolje
1	dash	salt og pepper
1	ts	oregano
12	stk	lasagneplater
150	gr	reven jarlsberg
		Ostesaus
1	ss	smør /margarin
2	ss	hvetemel
4	dl	melk
2	dl	reven hvit ost
1	ts	salt
0,5	ts	hvit pepper
0,25	ts	muskat

Lag kjøttsaus:
Stek løk og kjøttdeig i olje i en panne. Tilsett hvitløk, squash, gulrot, chilisaus og tomatsaus. La sausen koke i 5-6 minutter. Smak til med salt, pepper og oregano.

Lag hvit saus:
Smelt smør i en kjele og rør inn mel. Spe med melk under omrøring og la sausen koke i ca. 10 minutter. Den skal være forholdsvis tykk. Ha i ost og la osten smelte. Smak til med krydder.

Bruk en form som passer til å legge pastaplatene i tre, fire lag. Legg kjøttsausen, hvit saus og pastaplater lagvis. Start og avslutt med ostesaus. Dryss revet ost over.
Når det legges på lasagneplater skal de helst ikke dekke hverandre og da bare i ett lag. Normalt så rekker man 3 lag med plater.

Uten ostesaus har en i kjøttsaus først og så plater-saus-plater- og avslutter med saus.

Stekes på nederste rille på 225 C i 30-35 minutter til overflaten er gyllen og pastaplatene møre.
Stikk gjerne en gaffel i kanten på lasagnen for å se om platene er skikkelig møre og lasagnen har satt seg!
La stå litt før servering.
Server med brød og evt en salat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 33233)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Innlagt dato:2017-08-15
Oppdatert dato:2017-08-15