1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ovnsbakt spaghetti med kjøttsaus

Fotograf: Melk.no
Dette er en variant av en lasagne og passer til lørdagskosen.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ovnsbakt spaghetti med kjøttsaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3207 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

200	gr	spagetti
1	stk	eggehvite
2	ss	smør
400	gr	karbonadedeig
1	stk stor	løk finhakket
1	fedd	hvitløk finhakket
1	dl	pastasaus/ tomatsaus
1	dl	lettmelk
1	stk	hønsebuljongterning
2	ts	tørket oregano
2	ts	tørket timian
0,5	stk	rød paprika
2	stk	tomat
2	ss	bladpersille finhakket
1	dash	nykvernet salt og pepper
		Ostesaus
2	ss	smør
2	ss	hvetemel
3	dl	lettmelk
1	stk	eggeplomme
120	gr	cheddar ost revet (eller annen vellagret ost)

Forvarm stekeovnen til 180 °C.
Kok spagettien “al dente” i en stor kjele foss-kokende saltet vann. Hell over i sil, og skyll i kaldt rennende vann. Bland inn lettpisket eggehvite.
Stek karbonadedeigen på sterk varme med halve smørmengden til den er godt brunet. Tilsett resten av smøret i en gryte og stek løken og hvitløken på middels varme til den er blank og myk.
Tilsett den stekte karbonadedeigen, pastasaus, melk, buljongterning, tørket krydder, paprika og tomater kuttet i små biter i gryten. La det hele surre ved svak varme under omrøring i ca 10 minutter.
Tilsett frisk finhakket persille og smak til med salt og pepper.

Ostesaus
Smelt smør i en kjele og tilsett hvetemel under omrøring. Spe med melken under stadig omrøring. La sausen småkoke, under omrøring, ved svak varme i ca 5 minutter.
La sausen avkjøles litt og tilsett eggeplommen og revet ost. Legg spagettien i en dyp smurt ildfast form.
Hell kjøttsausen over spagettien. Fordel til slutt ostesausen på toppen. Stek retten i ca 40 minutter.

Servér gjerne med en grønn salat og dressing.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 31403)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Innlagt dato:2014-05-13
Oppdatert dato:2014-05-13