1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Italiensk flyndreragu

Italiensk flyndreragu inneholder 90 Kalorier, 2 g Karbo, 6 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Italiensk flyndreragu har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Italiensk flyndreragu er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2405 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	ferske eller dypfryste fileter av rødspette
1	dash	salt
1	dash	pepper
2	ss	smør
1	stk	purre, kun det hvite
1	stk	løk
250	gr	sjampinjonger
1,5	ss	hvetemel
2	dl	fløte
100	gr	mild ost i terninger
1	dl	tørr hvitvin eller eplemost
		Garnityr:
Ca 9	stk	tomater, flådde
1	bunt(er)	persille

Skyll og tørk fiskefiletene. Drypp litt sitronsaft over og strø dem med salt og pepper.

Legg filetene i et smurt ildfast fat, dekk med folie og sett det i ovnen. Stek retten i 15-20 minutter ved 190 C varme.

Rens og hakk løken og sjampinjongene og skjær purren i fine ringer. Surr alt i stekepanne ved ikke for sterk varme. Dryss hvetemel over og spe med fløte til det blir en jevn stuing.

Hell forsiktig kraften fra den ferdigkokte fisken og spe den i stuingen. Tilsett hvitvin eller eplemost og smak til med salt, pepper og litt sitronsaft. Rør i små osteterninger.

Ha stuingen over fisken og legg alt sammen over på et fat. Flå tomatene ved å dyppe dem et øyeblikk i kokende vann. Legg dem rundt kanten på fatet og dryss persille over.

Server kokte poteter eller ris til fiskeretten. En grønn salat smaker også godt til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11097)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-04
Oppdatert dato:2003-05-04