1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Julepostei 3

Fotograf: Matprat.no
Julepostei 3 inneholder 144 Kalorier, 5 g Karbo, 10 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Julepostei 3 har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Soya, Spor-av-nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Julepostei 3 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4955 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

0,5	kg	storfelever
250	gr	fersk sideflesk
1	stk stor	løk
Ca 10	stk filet	ansjosfileter og litt lake
2	stk filet	ansjosfileter ekstra til pynt
0,25	liter	melk
0,25	liter	tørr hvitvin eller rødvin
Ca 5,5	ss	hvetemel
2	ts	salt
0,5	ts	pepper
2	stk	egg
0,5	ts	muskat
1	pakke	mørk aspik

Rens leveren godt og fjern hinner. Skjær lever, flesk og renset løk smått opp. Grovhakk ansjosen og bland den inn. Mal alt på kjøttkvern eller kjør det i en food processor (litt om gangen). Rør inn mel, melk, salt, krydder og egg. Rør inn vinen til slutt. Ha røren i en godt smurt form og sett posteien inn i 150 grader varm ovn. Steketiden er en snau time. La posteien bli kald og bland imens sammen ingrediensene til aspiken.

Legg et par ansjosfileter oppå leverposteien og hell over aspiken. La den stivne i kjøleskapet.

Leverposteien er også god til å servere varm, men da brukes det ikke aspik på.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Elsa's hjemmeside
(Intern: 16187)
Kategori: Pålegg
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-11-03
Oppdatert dato:2003-11-03