1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kyllingleverpostei 3

Fotograf: Matprat.no
En fløyelsmyk og nydelig postei som egner seg like godt på en raus blings som til små appetittvekkende munnfuller før festen. Friske fiken og mandler gir deilig sødme og ekstra krønsj.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kyllingleverpostei 3 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 899 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

500	gr	Kyllinglever
2	ss	Sjalottløk, hakket
1	ss	Smør vanlig
0,5	ts	Merian tørket
0,5	ts	Timian tørket
1	ts	Salt vanlig
0,5	ts	kvernet pepper
0,25	ts	Kajenne
2	ss	Konjakk eller akevitt
3	ss	crème fraîche orginal, 35 %
100	gr	mykt smør

Stek kyllinglever og hakket løk i smør. Krydre med merian, timian, salt, litt pepper og litt kajennepepper. Hell på konjakk og tenn på. Avkjøl helt.
Ha leverblandingen over i en hurtigmikser og tilsett mykt smør og crème fraîche. smak til med mer krydder om nødvendig.
Fyll posteien i små formen og sett kaldt til den har stivnet.
Posteien også fin å bruke som en liten gave til den som har alt. For å forlenge holdbarheten kan du forsegle den med aspic - da holder den seg en uke i kjøleskapet.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36625)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: PÃ¥legg
Innlagt dato:2022-10-15
Oppdatert dato:2022-10-15