1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kald laks med grønnsaksalsa

Fotograf: Norges sjømatråd
Kald laks med grønnsaksalsa inneholder 85 Kalorier, 2 g Karbo, 6 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Kald laks med grønnsaksalsa har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kald laks med grønnsaksalsa er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 7641 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	filet av laks uten skinn og bein
1	liter	vann
1	ts	salt
0,5	stk	sitron
2	stk	laurbærblad
8	stk	hel pepper
		Grønnsaksalsa:
1	skive(r)	kålrot eller
1	stk	gulrot i terninger
1	stang(stenger)	stangselleri i terninger
1	stk	eple i terninger
0,5	stk	slangeagurk i terninger
Ca 3,5	stk	reddiker i terninger
Ca 3,5	ss	vinaigrette
		Tilbehør:
		Rømme, grønnsaksalsa og kokte poteter

Kok opp vannet med salt, sitron og krydder. Legg laksen i og la den trekke, ikke koke, i noen minutter.
Ta den opp og server den varm eller la den avkjøle i kraften og server den kald. Kok gulrot eller kålrot og selleri 5 minutter. Avkjøl og bland med eple, agurk og reddiker.
Drypp litt vinaigrette dressing over grønnsakene.
Server laksen varm eller kald med rømme, kokte poteter og grønnsaksalsaen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 1244)
Tilberedningstid: 30 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Kalde retter
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-09-01
Oppdatert dato:2002-09-01