1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Karamellpudding med pærer

Karamellpudding med pærer inneholder 74 Kalorier, 13 g Karbo, 3 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Karamellpudding med pærer har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Karamellpudding med pærer er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2739 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	pærer
2,5	dl	vann
50	gr	sukker
1	stk	sitron, saft og skallet Puddingen:
100	gr	sukker
6	dl	melk
2	stk	egg
6	plate(r)	gelatin Aprikossaus:
0,5	boks(er)	herm. Aprikoser Pynt:
		cocktailbær
		krem

Skrell pærene og del dem i to. Fjern kjernehuset. Kok pærene til de er møre i vann, sukker og sitron. La dem ligge i laken til de skal brukes.

Lag puddingen ved å brune sukkeret i pannen. (Karamellsaus). Ta pannen til side og avkjøl den.

Tilsett melken og la det stå over svak varme til karamellen er oppløst.

Pisk eggene med 2 ss sukker og tilsett karamellmelken. Ha alt i en gryte og varm det ved svak varme under omrøring til det tykner.

Legg gelatinen i kaldt vann til den blir bløt. Vri den godt opp og ha den i den varme melkeblandingen. Hell blandingen i en form og sett den kjølig til den stivner.

Lag sausen ved å mose aprikoser og saften gjennom en sikt.

Sett formen et øyeblikk i kokende vann og hvelv puddingen over på fat. Pynt med pærer, cocktailbær, og krem. Hell sausen på fatet.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8509)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Dessert
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-24
Oppdatert dato:2003-04-24