1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Klippfisksalat

Klippfisksalat inneholder 193 Kalorier, 2 g Karbo, 17 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Klippfisksalat har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Klippfisksalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5073 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Fisken
200	gr	kokt klippfisk uten skinn og ben
6	ss	olivenolje
1	fedd	hvitløk, knust
1	stk	sjalottløk /finsnittet)
1	stk	purre (finsnittet)
1	dash	pepper fra kvern
		sitron
		Tomatene
1	beger	små cherrytomater
1	fedd	hvitløk, knust
1	stk	finsnittet sjalottløk
1	ss	eddik
1	dash	salt
1	dash	pepper
4	ss	olivenolje (extra virgin)
1	ss	basilikum, hakket

Fisken:
Plukk renset fisk i passe stykker. Stek dem i panne med olje, hvitløk og sjalottløk. Legges i en bolle og tilsettes vårløk, litt olje, litt sitron, pepper fra kvern og basilikum. Bland forsiktig så fisken holder seg hel.

Tomatene:
Skjær et kryss i toppen av hver tomat og legg dem i kokende vann til skallet løsner (ca. 15 sekunder). Ha dem over i iskaldt vann og trekk skallet av. Rens og hakk hvitløk og sjalottløk. Has i en bolle. Eddik, salt, pepper og olje tilsettes. Vend alt forsiktig så ikke tomatene går i stykker.

Dessuten:
Kokte buketter av brokkoli og små poteter, blandet med olje/urter. Alle ingredienser blandes i en stor bolle med litt salat eller legges hver for seg på fat, så folk kan blande selv.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 21572)
Kategori: Salat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-02-28
Oppdatert dato:2006-02-28