Tørrfisksalat med nepe. reddiker. asparges og ristet gresskarkjerner
Fotograf: Mats Dreyer
En fin lun sommersalat med ferske grønnsaker og tørrfisk.
Oppskriften inneholder pr 100gr
| Næringsstoff | Mengde |
|---|---|
| Kalorier | 126 kcal |
| Karbohydrater | 3 g |
| Protein | 17 g |
| Fett | 5 g |
Oppskriften har følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Tørrfisksalat med nepe, reddiker, asparges og ristet gresskarkjerner er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1183 totalt.
Annonse
Ingredienser
Kalorier og næringsinnhold i Tørrfisksalat med nepe. reddiker. asparges og ristet gresskarkjerner med ingrediensene over!
| Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Verdi pr stykke | Enhet |
|---|---|---|---|---|
| Kalorier | Kcal | |||
| Protein | gram | |||
| Karbohydrat | gram | |||
| Kostfiber | gram | |||
| Fett | gram | |||
| Mettet fett | gram | |||
| Salt | gram | |||
| Pris på oppskriften | Kr | Kr | Kr | .- |
| Hele oppskriften veier | 806 totalt | 202 pr porsj | pr stk | gram |
| Energiprosent fra karbo | 8,87 % | Ikke lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Kutt tørrfisken i tynne skiver.
Marineres med god olivenolje, sitronzest, litt knust maldonsalt før den bakes i forvarmet ovn på 175 grader i 3-5 minutter.
Nepe, redikk og asparges
Skrell av det ytterste skallet på nepen.
Skylles i kaldt vann sammen med reddiker og hele asparges.
Skrell så ned alt til tynne strimleer med hjelp av skreller og legg alle ingrediensene i kaldt vann med isbiter.
Tørkes godt med papir før det marineres i litt olivenolje, litt knust maldonsalt og noen dråper sitronsaft.
Sprø gresskarkjerner
Gresskarkjerner kokes i lettsaltet vann.
Ristes enten i panne med litt nøytral stekeolje eller på brett i ovnen til gylden farge.
Bland salaten med litt olivenolje. Anrett med de tynne skivenene av redikk, nepe og asparges og salaten.
Legg så over de lettbakte skivene av tørrfisk. Pynt med sprø gresskarkjerner og plukket kjørvel.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 36012)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Salat
Innlagt dato:2021-10-29
Oppdatert dato:2021-10-29
Prøv en lignende oppskrift
Salat med tørrfisk og aïoli.Denne retten har 306,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Tørrfisksalat med nepe, reddiker, asparges og.Denne retten har 126,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Salat med tørrfisk.Denne retten har 210,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 20,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Tørrfisksalat 1.Denne retten har 223,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 20,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Salat med tørrfisk og cherrytomater.Denne retten har 226,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Potetsalat med tørrfisk og sprø parmesan.Denne retten har 302,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Italiensk tørrfisksalat.Denne retten har 215,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 21,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.