Konfektkake med vaniljesaus





Konfektkake med vaniljesaus oppskrift.
Fotograf: Dr Oetker
Den nydeligste, fyldigste, mørke sjokoladekaken du kan forestille deg.

Oppskriften inneholder 330 Kalorier, 32 g Karbo, 5 g Protein og 20 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Konfektkake med vaniljesaus er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

Kakedeig:

200grmørk sjokolade (70%)
175grsmør
300grsukker
1stkDr. Oetker Vaniljestang
7stkeggeplommer
1dlvann
4sskakaopulver
100grhvetemel
0,5tssalt
5stkeggehviter

Vaniljesaus:

2dlfløte
2dlhelmelk
1stkDr. Oetker Vaniljestang
4stkeggeplommer
50grsukker


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Konfektkake med vaniljesaus med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier329.755 755.79411.13Kcal
Protein5.3292.866.63gram
Karbohydrat31.91556.9939.78gram
Kostfiber1.1820.601.47gram
Fett19.83346.1324.72gram
Mettet fett11.47200.2114.30gram
Salt0.437.460.53gram
Pris på oppskriftenKr 9.89Kr 172.63Kr 12.33.-
Hele oppskriften veier1 746 totalt1 746 pr porsj125 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 14 stykker

1
Forberedelser
Smør en springform, 24cm, med smør, og dryss med litt kakaopulver så bunnen og sidene er dekket. Forvarm ovnen.

Over- og undervarme: 180°C

2
Kakedeig
Smelt smør og sjokolade over vannbad og avkjøl til romtemperatur. Visp eggeplommer, sukker og frøene fra en vaniljestang sammen i en skål. Rør kakaopulver og vann sammen i en kasserolle. Varm opp blandingen, og la småkoke i 2 minutter på lav varme.
Bland mel, salt, sjokoladesmør og kakaovann sammen med eggemassen, og visp til deigen er jevn. Visp eggehvitene helt stive, og vend dem forsiktig inn i deigen litt om gangen. Fordel deigen i springformen.
Stek kaken i 30 minutter midt i ovnen til den er gjennomstekt på kanten, og fortsatt bløt i midten. Avkjøl kaken på en rist, og la den sette seg i et par timer før servering. Hvis du ønsker at kaken får en fastere konsistens, så kan den settes i kjøleskap i et par timer før servering.

3
Vaniljesaus
Kok opp fløte og helmelk og skru av varmen. Tilsett frøene fra en vaniljestang. La blandingen trekke i 15 minutter.
Visp eggeplommer og sukker sammen i en skål. Varm fløten lett opp igjen, og hell den i en stråle i eggemassen under omrøring. Rør til massen er jevn. Hell kremen over i en tykkbunnet kasserolle. Varm opp på svak varme under konstant omrøring, til det akkurat begynner å boble og til kremen er tyknet såpass at den kan dekke undersiden av en skje uten å renne.

Ta kasserollen av varmen når kremen er like under kokepunktet. Kremen må ikke koke. Oppbevar vaniljesausen i kjøleskap før servering.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Dr Oetker
(Intern: 33790)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Innlagt dato:2018-03-15
Oppdatert dato:2018-03-15
Lesere: 933 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Chocolate chip cookies med vaniljeis.Chocolate chip cookies med vaniljeis.
Denne retten har 447,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladekake med bringebærmousse.Sjokoladekake med bringebærmousse.
Denne retten har 348,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladehjerte med nougat-glasur.Sjokoladehjerte med nougat-glasur.
Denne retten har 311,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tinas sjokoladekake.Tinas sjokoladekake.
Denne retten har 472,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 33,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Browniekake med luftig marengs.Browniekake med luftig marengs.
Denne retten har 280,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokolademoussekake.Sjokolademoussekake.
Denne retten har 337,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladecookies.Sjokoladecookies.
Denne retten har 454,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 51,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Konfektkake med Dronning Hasselnøtt.Konfektkake med Dronning Hasselnøtt.
Denne retten har 450,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 46,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brownies 5.Brownies 5.
Denne retten har 464,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 32,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Delfiakake.Delfiakake.
Denne retten har 523,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 40,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladeboller 3.Sjokoladeboller 3.
Denne retten har 497,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 49,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 31,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Påskekake 5.Påskekake 5.
Denne retten har 299,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Firkløverkake fra Freia.Firkløverkake fra Freia.
Denne retten har 429,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også American Beauty-kake.American Beauty-kake.
Denne retten har 414,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladedrøm.Sjokoladedrøm.
Denne retten har 358,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.