1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kylling med karri
4. 3,7 poeng fra 7 lesere

Kylling med karri inneholder 87 Kalorier, 3 g Karbo, 11 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Kylling med karri har beregnet å ha følgende allergener Melk, Sennep, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kylling med karri er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

2	stk	kyllinger
0,5	liter	kefir
3	ts	eddik
1	ts	fennikel
25	gr	pepper, sort
100	gr	grønn pepper
1	ts	anis
1	ts	sennepsfrø (kardehu)
6	stk	løk fra Sri Lanka (el vanlig løk)
3	fedd	hvitløk
10	stk	karriblader
Ca 1,5	stk	kanelstenger
1	ts	gurkemeie
2	ss	karripulver
Ca 4,5	stk	kardemommefrø
4	ts	tomatpurre
1	dl	fløte

Rens kyllingen, del den opp i biter og legg den i bløt med kefir og eddik. Bland halvparten av krydderet fenikkel, pepper, anis og sennepsfrø (resten bruker du til steikingen) og knus det i en mørtel.
La kyllingen marinere i minst en time, men gjerne lengre, den blir bedre det lengre den står. Stek opp løk, hvitløk og tilsett resten av krydderet (ikke knust) i tillegg til karriblader, en halv kanelstang, gurkemeie, 1 ts karripulver og kardemommefrø. Når løken er brun, tilsett kyllingbitene, tomatpurre og fløte, la koke/steke i ca 20 minutter.

Serveres med gul ris og aubergine med reker. Se egne oppskrifter. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Verdensmagasinet
(Intern: 3411)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Sri-Lanka
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-02-14
Oppdatert dato:2003-02-14
Lesere: 12532 totalt.

1 2 3 4 5 6