1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kyllingleverpostei med rødbetsalat

Fotograf: Kylling.no
Kyllingleverpostei med rødbetsalat inneholder 307 Kalorier, 8 g Karbo, 7 g Protein og 26 g Fett pr 100 gr
Kyllingleverpostei med rødbetsalat har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Sennep, Spor-av-melk, Spor-av-soya, Spor-av-sulfitt, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kyllingleverpostei med rødbetsalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4711 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stor skive	brød
4	skive(r)	stekt bacon
		noen skiver stekt sopp
		salat
		Kyllingleverpostei:
350	gr	kyllinglever
2	ss	hakket sjalottløk
1	ss	smør
2	ss	konjakk
1	ts	salt og kvernet pepper
0,5	ts	merian
0,5	ts	timian eller 1 ss frisk timian
		litt kajennepepper
0,5	dl	crème fraîche
100	gr	smør, mykt
		Rødbetsalat:
100	gr	kål i tynne strimler
100	gr	purre/vårløk
100	gr	syltede, avrente rødbeter
100	gr	kryddermajones
		smakt til med litt revet pepperrot
		salt og pepper
		Kryddermajones:
1	pakke	majones
1	ts	HP saus
1	ts	worcerstershiresaus
1	ts	dijonsennep
2	ss	crème fraîche
1	dash	salt
1	dash	pepper
		sitronsaft
		Smakstilsetninger:
		Varieres med revet pepperrot, hakkede urter – dill, estrago, gressløk etc., eller pesto.

Stek kyllinglever og løk i smør. Krydre med salt, pepper og urter. Hell på konjakk og tenn på. Avkjøl. Ha leverblandingen over i en hurtigmikser og tilsett mykt smør og crème fraîche. Legg litt plastfolie i en liten form og fyll i blandingen. Sett posteien kaldt til den har stivnet. Server med salat, stekt sopp, bacon og rødbetsalat.

Salaten kan gjerne lages dagen i forveien.

Rødbetsalat:
Strimle kål med en ostehøvel. Tilsett hakket purre, rødbeter i biter og bland inn kryddermajones. Smak til med revet pepperrot, salt og pepper.

Kryddermajones:
Bland sammen alle ingrediensene og smak til med salt og pepper. Smak også til med litt sitronsaft etter at smakstilsetningene er hatt i.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kylling.no
(Intern: 25144)
Kategori: Smørbrød
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2008-09-30
Oppdatert dato:2008-09-30