1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Laksesuppe de luxe

Laksesuppe de luxe inneholder 60 Kalorier, 6 g Karbo, 3 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Laksesuppe de luxe har beregnet å ha følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Laksesuppe de luxe er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3580 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

1,5	kg	laks,
3	liter	vann
0,25	ts	rosmarin,
0,25	ts	fennikel,
1	stk	laubærblad,
6	stk	gulrøtter,
12	stk stor	poteter,
1	stk	purreløk,
1	glass	tomatpurè,
1	gr	safran ( 1 ts. gurkemeie),
1	dash	salt

Kok opp vannet, tilsett salt. Laksen som er skåret i skiver, legges sammen med rosmarin, fennikel og laubærblad. Det hele får stå å trekke 15 - 20 minutter (hode og hale kan kokes med for å få bedre kraft). Laksen tas opp, renses og deles i passe store biter. Sil kraften. Smelt ca. 100 gr. smør og la finsnittet purre surre seg blank i fettet. La det hele koke i 10 minutter.
Tilsett ca. 1 1/2 dl. hvetemel. Spe forsiktig med kraften, slik at det ikke blir klumper. Etter oppkok tilsettes grønnsaker skåret i biter. Etter ca. 5 minutter tilsettes potetbiter.
Det hele koker i ca. 10 minutter til grønnsakene er knapt møre. Legg laksen tilbake i suppen og rør tomatpurè og safran. Kok forsiktig opp og smak til med salt.

Server med loff og smør. ( Isteden for laks kan du bruke annen fisk)

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Egil Bratnes hjemmeside
(Intern: 20238)
Kategori: Suppe
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-09-18
Oppdatert dato:2005-09-18