1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lammekjøtt i wok med erter

Lammekjøtt i wok med erter inneholder 105 Kalorier, 8 g Karbo, 10 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Lammekjøtt i wok med erter har beregnet å ha følgende allergener Melk, Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lammekjøtt i wok med erter er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3006 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	lammekjøtt hakket i små biter.
2	ss	koriander knust
1	ts	knust ingefær
6	stk	grønne kardemomme kapsler
2	stk	laurbærblader
1	stk	sitron, saften
		salt og pepper
2	ss	olje
1	stk	løk, hakket
2	fedd	hvitløk, knust
1	stk	kanelstang
1	ss	spisskummen
1	ss	sennepsfrø
1	stk stor	potet i terninger
100	gr	erter, frosne
50	gr	rosiner
		Agurk raita:
0,25	stk	agurk skrellet i små terninger.
1	dl	yoghurt, naturell
1	ss	mynte, hakket

Legg lammekjøttet i en skål med koriander, ingefær, kardemomme, laurbærblader, sitronsaft, salt og pepper. Rør godt, tildekk og sett natten over i kjøleskap.
Varm oljen. Tilsett løk, hvitløk, kanel, spisskummen, sennepsfrø og potet. Surr under omrøring.
Ikke la woken bli for varm. Tilsett kjøttet. Brun det under omrøring.
Rør i erter og rosiner. Surr videre i 5 minutter. Smak til med salt og pepper og legg på ett varmt serveringsfat.

Agurk raita: Rør alt isammen og rør det forsiktig litt inn i lammeretten.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Knut Pettersen
(Intern: 2118967013)
Kategori: Wok
Land: India
Innlagt dato:2002-03-31
Oppdatert dato:2002-03-31