1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fargerik wok med lam
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Matprat.no
Renskåret lammekjøtt passer ypperlig til wok. Wok’en kommer fra Kina, men brukes i dag mye over hele verden. Du trenger liten steketid i woken. Legg lite i panna om gangen.

Oppskriften inneholder 86 Kalorier, 4 g Karbo, 10 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Soya, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sennep, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fargerik wok med lam er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 700	gr	lammekjøtt, benfritt fra bog eller stek
1	stk	rød paprika
1	stk	paprika, gul
100	gr	grønne bønner
1	pakke	ferske minimais evt. 1 boks hermetiske
100	gr	bønnespirer
0,5	stk	purre
100	gr	chashewnøtter
		Saus:
2	dl	buljong
1	ss	salt soyasaus
1	ts	søt soyasaus (kan sløyfes)
1	ss	sursøt chillisaus
1	ts	maisenna
1	dash	salt
1	dash	pepper

Skjær kjøttet i strimler. Fres det i olje i en panne eller wok i ca. 5 minutter til det har fått en pen bruning. Dryss over salt og pepper. Legg kjøttet til side.

Rens og skjær grønnsakene i strimler. Fres det i olje, små porsjoner av gangen slik at pannen ikke avkjøles for mye. Ha over kjøttet. Når alt er stekt blandes alt sammen.

Ha buljong, soyasaus, chilisaus og maisenna i en kjele. Bland godt og kok opp under omrøring. Smak til med salt og pepper og hell over woken. Dryss over chasewnøtter rett før servering.

Server med godt brød.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 20866)
Tilberedningstid: 20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Wok
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-11-12
Oppdatert dato:2005-11-12
Lesere: 4074 totalt.