Luksusepleterte



Luksusepleterte oppskrift.
Fotograf: Dansukker
Denne luksusepleterten er en ordentlig glamorøs og smaksfull terte som passer til alle festlige anledninger, hvorfor ikke som nyttårsterte? Tar tid å lage opp mot 4 timer, så vær obs.

Oppskriften inneholder 387 Kalorier, 37 g Karbo, 3 g Protein og 25 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Luksusepleterte er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 138 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

Eplebunn

4stknorske epler, revne
4stkromtempererte egg
4,5dlDansukker Økologisk Sukker
3dlvegetabilsk olje
1tskanel
0,5tssalt
1,5tsbakepulver
1,5tsnatron
2tsvaniljesukker
4,3dlhvetemel
3dlkokos

Lynrask smørkrem

4dlDansukker Økologisk Melis
2tsvaniljesukker
150grsaltet smør, romtemperert

Ingefærglasur

200grsmør, romtemperert
3,33dlDansukker Økologisk Melis
400grkremost
1bit(er)fersk ingefær
1stklime, kun saften. Riv skallet av først og spar til limesukkeret.

Limesukker

1stklime, skallet
0,5dlDansukker Økologisk Sukker




Kalorier og næringsinnhold i Luksusepleterte med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier386.6811 773.09981.09Kcal
Protein3.1395.307.94gram
Karbohydrat36.821 121.0493.42gram
Kostfiber1.3942.323.53gram
Fett24.90758.1263.18gram
Mettet fett11.67355.3129.61gram
Salt0.6218.751.56gram
Pris på oppskriftenKr 4.41Kr 134.27Kr 11.19.-
Hele oppskriften veier3 045 totalt3 045 pr porsj254 pr stk gram
Energiprosent fra karbo38,08 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 12 stykker

Smør 4 stykker runde bakeformer (21–22 cm i diameter) og legg bakepapir i bunnen. Det går selvfølgelig bra å bake i omganger hvis du bare har én form.
Sett ovnen på 180 °C.
Finriv eplene. Visp egg, sukker og vegetabilsk olje til dobbel størrelse, ca. 10 minutter.
Bland kanel, salt, bakepulver, natron, vaniljesukker og hvetemel i en bolle. Sikt blandingen over eggeskummet og vend forsiktig sammen til en jevn røre. Vend til slutt inn eple og kokos.
Fordel røren jevnt i alle former og stek i ovnen på 170°C i 30 minutter. Ta stikkprøve, ta kaken ut og la den avkjøle helt.
Bunnene går veldig fint an å lage dagen i forveien. Pakk gjerne inn bunnene i plast når de er avkjølt for å beholde saftigheten. Jevn ut bunnene hvis det er nødvendig med en brødkniv før montering.

Smørkrem:
Bland sammen alle ingrediensene med en slikkepott til en jevn røre. Fyll i en sprøytepose.

Ingefærglasur:
Visp opp romtemperert smør med en elektrisk visp og tilsett melisen i flere omganger. Når all melisen er i, bytt til en håndvisp og vispe inn kremosten.

Avslutt med å rive fersk ingefær (skrellet) og smak til med limejuicen. Liker du det litt søtere? Tilsett melis! Foretrekker du det litt syrligere? Tilsett limejuice
. Fyll i en sprøytepose med slett spiss (tut).

Limesukker:
Gni limeskall og sukker sammen, og bruk det som strøssel.

Å bygge kaken: Legg en bunn midt på det fatet du skal servere terten på. Sprøyt en ramme med smørkrem langs helle bunnens kant og fyll deretter hullet med ostekremen slik at smørkremen og ostekremen er like høye.
Legg på neste bunn og gjenta to ganger.
Legg på den siste bunnen og sett i kjøleskapet i ca. 20 minutter for å la smørkremen sette seg.

Stryk et supertynt lag med smørkrem over hele terten for å kapsle inn alle smuler, dette laget kalles crumbcoating og man skal se bunnene der smørkremen er strøket aller tynnest. Dette rustikke kakeutseende kalles for «naked cake». Avslutt med å sprøyte topper langs kanten og strø på limesukker. Oppbevar i fryseren eller nyt med én gang.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Dansukker
(Intern: 36116)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Innlagt dato:2021-11-29
Oppdatert dato:2021-11-29


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Pannekaker med epler i lønnesirup og pekannøtter.Pannekaker med epler i lønnesirup og pekannøt.
Denne retten har 197,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Luksusepleterte.Luksusepleterte.
Denne retten har 386,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eplekake 2.Eplekake 2.
Denne retten har 257,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også En deig - 2 kaker.En deig - 2 kaker.
Denne retten har 309,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eplepannekake med kanel.Eplepannekake med kanel.
Denne retten har 122,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mørdeigskake med eple.Mørdeigskake med eple.
Denne retten har 275,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eplemunker.Eplemunker.
Denne retten har 242,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 52,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Epleroser.Epleroser.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Krydret eple- og valnøttkake.Krydret eple- og valnøttkake.
Denne retten har 312,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Smaksrik formkake.Smaksrik formkake.
Denne retten har 315,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannekaker med eplekompott og sitronkrem.Pannekaker med eplekompott og sitronkrem.
Denne retten har 193,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eplepannekaker med grillet ananas.Eplepannekaker med grillet ananas.
Denne retten har 147,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eplesnitter 2.Eplesnitter 2.
Denne retten har 260,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Crêpes med epler og karamellsaus.Crêpes med epler og karamellsaus.
Denne retten har 180,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Turflørten.Turflørten.
Denne retten har 270,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.