1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Marinert agurksalat med granateple

Fotograf: Frukt.no
Salaten er et supert alternativ til den tradisjonelle agurksalaten som man bl.a. serverer til laks. Kjernene fra granateple og løken gir agurksalaten en spennende vri.

Oppskriften inneholder 147 Kalorier, 4 g Karbo, 1 g Protein og 14 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har ikke allergener

Marinert agurksalat med granateple er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1059 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	Agurk
1	stk	Rødløk
2	stk	Vårløk
2	fedd	Hvitløk
2	dl	Olivenolje
1	ss	Hvitvinseddik
10	blad(er)	Oregano frisk
1	stk	Sitron
1	stk	Granateple

Finstrimle rødløk og vårløk.
Finhakk hvitløk.
Skjær skallet av sitronen ved å bruke et zesterjern eller det fineste på et rivjern. Da får du bare med deg den ytterste gule delen av skallet og ikke det hvite.
Bland alt dette sammen med oljen.
Ha i hvitvinseddik og saften fra sitronen.
Vask agurk og del den opp i staver på 4x1 cm.
Ta ut kjernene i granateplet. Det gjør du ved å skjære rundt skallet i granateplet med en skarp kniv - NB. Bare skallet! Deretter brekker du opp granateplet i biter og tar ut kjernene.
Bland sammen agurk, granateplekjerner, oregano og oljemarinade.
Smak til med nykvernet salt og pepper og server.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 36710)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Salat
Innlagt dato:2022-11-08
Oppdatert dato:2022-11-08