1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Oksekam med hvitløk og ingefær

Oksekam med hvitløk og ingefær inneholder 224 Kalorier, 1 g Karbo, 17 g Protein og 17 g Fett pr 100 gr
Oksekam med hvitløk og ingefær har ingen allergener
Oksekam med hvitløk og ingefær er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 7901 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

1,2	kg	mørnet oksekam
4	fedd	hvitløk
1	dl	olivenolje
5	cm	av en ingefærknoll
Ca 1,5	ss	finhakkete urter
1	stk	sitron, saften
1	dash	pepper
1	dash	salt

Knus hvitløken og ingefær. Bland hvitløk, ingefær, urter, olje, sitronsaft, salt og pepper. Tørk av kjøttet med et håndkle og gni det inn med marinaden. Ha det i en plastpose og la det ligge og marinere i kjøleskapet i 2-3 dager.

Ta kjøttet ut av kjøleskapet noen timer før det skal stekes. Hell av marinaden og sett til side. Krydre kjøttet med salt og pepper og brun det raskt i ei stekepanne. Stek i ovnen i 30 minutter ved 180 C.

Ta ut kjøttet, hell over marinaden og la hvile utildekket i 20 minutter. Sett kjøttet så i ovnen og stek videre ved 150 C til steketermometeret viser 58 C, ca 40 minutter. La kjøttet hvile utildekket i minst 20 minutter før du serverer.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10570)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01