Beregning av næringsinnhold er unøyaktig "/>

Pilgrimsboller



Pilgrimsboller oppskrift.
Fotograf: Brodogkorn.no
Charlotte og Simoraiah (Simmi) fra Tyrifjord barne- og ungdomsskole står bak denne oppskriften som var et finalebidrag i konkurransen "Fremtidens skolebrød 2013".
Beregning av næringsinnhold er unøyaktig


Oppskriften inneholder 113 Kalorier, 18 g Karbo, 3 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pilgrimsboller er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 15 porsjoner

Brødet:

500grjordskokk
Ca 3dlmelk så det dekker
250grsammalt byggmel
0,5tssalt
30grsmør til steking

Jordskokkmousse:

500grjordskokk
Ca 3dlmelk så det dekker
1sscreme fraiche
1ssmatfløte
2stkgelatinplater
sitron
1dashsalt og pepper

Eplesirup etter eget ønske:

2dleplejuice
75grsukker




Næringsdeklarasjon for Pilgrimsboller!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier113.30165.62Kcal
Protein3.064.47gram
Karbohydrat17.7926.01gram
Kostfiber2.083.04gram
Fett2.864.18gram
Mettet fett1.662.43gram
Salt0.250.37gram
Pris på oppskriftenKr 4.01Kr 5.86Kroner
Hele oppskriften veier2 193 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Brødet:
1. Skrell og del opp jordskokk. Ha det i en kjele og ha i nok melk til å dekke all jordskokken. Kok jordskokken mør.

2. Hell av overflødig melk og mos deretter den møre jordskokken.

3. Tilsett sammalt bygg og salt, og kna til det blir en fin masse. Form deigen til små boller og trykk bollene ut til små lapper som du steker enten i pannen, på takke, eller i ovnen. Bruk nok smør for å få en fin stekeyte. Oppskriften gir 10 store eller 25 små jordskokkbrød.

Jordskokkmousse:
1. Legg to gelatinplater i bløt.
2. Skrell og del opp jordskokk. Ha det i en kjele og ha i nok melk til å dekke all jordskokken. Kok jordskokken mør.
3. Hell av overflødig melk og tilsett creme fraiche, fløte, smør og de oppbløtte gelatinplatene. Kjør sammen med en stavmikser og smak til med sitron, salt og pepper. Avkjøl.

Eplesirup (kan sløyfes):
Bruk en eplejuice du liker, tilsett 75 gram med sukker og reduser blandingen til ønsket sirup. Husk at sirupen blir tykkere når den avkjøles.

Montering:
Jordskokkmoussen smøres på jordskokkbrødet, i forholdene 40/60. Deretter glaseres det hele med sirup etter egen smak.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 31196)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Diett/allergi: Vegetarmat
Innlagt dato:2014-02-23
Oppdatert dato:2014-02-23
Lesere: 1282 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Grovt brød med avokado, tomat og koriander.Grovt brød med avokado, tomat og koriander.
Denne retten har 121,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønt ostebrød.Grønt ostebrød.
Denne retten har 171,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brød med rotgrønnsaker.Brød med rotgrønnsaker.
Denne retten har 193,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Varme ostesmørbrød 2.Varme ostesmørbrød 2.
Denne retten har 186,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brød med rotfrukter.Brød med rotfrukter.
Denne retten har 178,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rose-s Søndags bruschetta.Rose-s Søndags bruschetta.
Denne retten har 225,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Smørbrød med medisterkaker.Smørbrød med medisterkaker.
Denne retten har 237,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sommerblings.Sommerblings.
Denne retten har 472,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 46,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vegetarsandwich.Vegetarsandwich.
Denne retten har 156,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bagett med roastbiffyll.Bagett med roastbiffyll.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brød med avokadomos.Brød med avokadomos.
Denne retten har 94,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vegetarblings.Vegetarblings.
Denne retten har 72,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blings med pølse og rødbeter.Blings med pølse og rødbeter.
Denne retten har 101,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vegansk «pulled pork»-sandwich.Vegansk «pulled pork»-sandwich.
Denne retten har 134,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Club Sandwich med Quorn.Club Sandwich med Quorn.
Denne retten har 189,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.