1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Plumpudding 2

Plumpudding 2 inneholder 238 Kalorier, 34 g Karbo, 7 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Plumpudding 2 har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Plumpudding 2 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 6071 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

2	stk	fransk brød
5	dl	melk
125	gr	sukker
125	gr	korinter
125	gr	rosiner
60	gr	mandler
30	gr	sukat
100	gr	talg
1	knivsodd	kanel
1	knivsodd	nellik
0,25	ts	salt
0,5	dl	rom
6	stk	egg Saus
6	stk	eggeplommer
1,5	dl	flytende syltetøy
1,5	dl	vann
40	gr	sukker

Skorpen skjæres tynt av brødene, disse skjæres i skiver, påhelles den kokte, lunkne melk, tilsettes den fint hakkede talg, sukkeret, de rensede korinter og rosiner, den finskårne sukat, de skåldede, finhakkede mandler, krydderiene, rommen og til sist de vispede egg. Fylles i smurt og strødd form, som overbindes med et klæde, opvridd i kokende vann; koker i en gryte med kokende vann 1,5 - 2 timer. Formen må være fylt til randen og vannet må hele tiden under kokingen stå over formen. Hvelves.

Puddingen kan lages flere dager før den skal brukes, men varmes da igjen på samme måte i formen og i kokende vann.

Saus:
Alt blandes i emaljert gryte og vispes over svak varme, ikke direkte over ilden, til sausen blir tykk og skummende.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 16162)
Kategori: Dessert
Land: England
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-10-29
Oppdatert dato:2003-10-29