1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Råmarinerte kamskjell med råkostsalat

Skjellene bør marineres samme dagen. Men salaten kan rives dagen før, la alt ligge i kaldt vann til den store dagen, så er det bare å tørke den godt.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Bløtdyr, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Råmarinerte kamskjell med råkostsalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 2840 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	ferske kamskjell
1	stk	lime
		olivenolje
		salt og pepper
		estragon
0,5	stk	fennikel
1	stk lite	gulrot
1	stk lite	rødbete
2	stk	reddiker

Skjær skjellene i tynne skiver, legg dem på et brett og hell over lime og olivenolje, dryss på salt og pepper.
Skrell og skjær alle grønnsakene i syltynne skiver med en potetskreller.
Legg dem i isvann i en halvtime til de er helt sprø. Ta dem ut og tørk dem. Anrett rå grønnsaker, press over litt lime, noen dråper olivenolje og salt og pepper. Legg skjellene rundt, dryss med frisk estragon.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 29854)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-10-30
Oppdatert dato:2012-10-30