Ceviche av kamskjell med syltet rødløk og avokado





Ceviche av kamskjell med syltet rødløk og avokado oppskrift.
Fotograf: Kai Øveraasen
Ceviche er en latinamerikansk rett der sjømaten marineres i sitrus. Prøv denne oppskriften med ceviche av kamskjell, og server med syltet rødløk og salat.

Oppskriften inneholder 67 Kalorier, 4 g Karbo, 3 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Bløtdyr, Skalldyr, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ceviche av kamskjell med syltet rødløk og avokado er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
8stkkamskjell
0,5stkchili, rød
0,5stkchili, grønn
2sskoriander, frisk
2stklime
1stksitron
1tssukker, brunt

Syltet rødløk

0,5stkrødløk
3ssvann
1sseddik
1sssukker

Tilbehør

1stkhjertesalat
1stkavokado


Annonse



Næringsdeklarasjon for Ceviche av kamskjell med syltet rødløk og avokado!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier67.35110.30Kcal
Protein3.125.11gram
Karbohydrat4.457.29gram
Kostfiber2.023.31gram
Fett3.676.01gram
Mettet fett0.621.02gram
Salt0.030.04gram
Pris på oppskriftenKr 7.42Kr 12.15Kroner
Hele oppskriften veier655 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Bruker du ferske kamskjell starter du med å åpne og rense skjellene. Fryste kamskjell legger du i en bolle, lar dem tine i kjøleskap og renne av seg på tørkepapir.
Tørk kamskjellene og del dem i fire like store deler.
Rens rød og grønn chili for frø og skillevegger, og finhakk dem.
Finhakk koriander, press saften og riv skallet av lime og sitron.
Bland alt sammen med brunt sukker, ha i kamskjellene og la dem marinere i 10-15 minutter.

Syltet rødløk
Skjær rødløk i tynne strimler.
Bland vann, eddik og sukker, og kok opp.
Ha i rødløk og la det koke i 1 minutt.

Tilbehør
Del opp hjertesalat etter bladene, skyll og tørk godt med et tørkepapir.
Skjær avokado i terninger.
Fyll hjertesalatblader med kamskjell, avokadoterninger og syltet rødløk.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 32651)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Forrett
Innlagt dato:2016-11-17
Oppdatert dato:2016-11-17
Lesere: 1222 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Ostegratinerte kamskjell.Ostegratinerte kamskjell.
Denne retten har 199,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kamskjell med grønnkål- og pæresalat.Kamskjell med grønnkål- og pæresalat.
Denne retten har 199,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kamskjell med chili, hvitløk og asparges.Kamskjell med chili, hvitløk og asparges.
Denne retten har 226,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kamskjell med urtesalat.Kamskjell med urtesalat.
Denne retten har 228,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kamskjell med sitron og ingefær.Kamskjell med sitron og ingefær.
Denne retten har 173,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ceviche av kamskjell med syltet rødløk og avokado.Ceviche av kamskjell med syltet rødløk og avo.
Denne retten har 67,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bruschetta med kamskjell og lakserogn.Bruschetta med kamskjell og lakserogn.
Denne retten har 263,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kamskjell med blomkålkrem og brunet smør.Kamskjell med blomkålkrem og brunet smør.
Denne retten har 122,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.