1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Råmelkspudding med kanel og rødvinstrukne pærer

Råmelkspudding med kanel og rødvinstrukne pærer inneholder 85 Kalorier, 12 g Karbo, 1 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Råmelkspudding med kanel og rødvinstrukne pærer har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Råmelkspudding med kanel og rødvinstrukne pærer er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 5737 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	dl	råmelk
2	ss	melis
1	ts	vaniljesukker
1	ts	kanel
		Rødvinstrukne pærer:
4	dl	rødvin
100	gr	knuste bær (tyttebær eller solbær)
100	gr	sukker
4	stk	faste modne pærer

Dette er en oppskrift fra Slogum Gård, Skedsmo. Oppskriften er hentet fra boka "Smak av Romerike".

Desserten er spesiell da den krever råmelk, som kun fås på gårder som har melkekyr. Råmelk er den melken som kua gir de første fire-fem dagene etter kalving.

Bland melis og vaniljesukker i råmelk. Slå blandingen i smurt form eller porsjonsform. Dryss kanel på toppen av formen. Sett i vannbad i stekeovn ved 100 C i 40-45 minutter. Avkjøles i formen og serveres sammen med rødvinstrukne pærer:

Kok opp rødvin, bær og sukker. Skrell pærene og del hver av dem i 6-8 båter. Skjær ut kjernehusene. Legg så pærebåtene i laken og sett på lokk. La dem trekke i 15-20 minutter. Avkjøles i laken.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13429)
Kategori: Dessert
Land: Norge
Fylke: Akershus
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-11
Oppdatert dato:2003-05-11