1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Reinskavsalat
4. 3 poeng fra 1 lesere

Reinskavsalat inneholder 93 Kalorier, 4 g Karbo, 4 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Reinskavsalat har beregnet å ha følgende allergener Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Reinskavsalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	pakke	reinskav, 240 g
0,5	ts	salt
1	ts	blandet, valgfritt, tørket urtekrydder
200	gr	sjampinjonger
5	dl	strimlet issalat
2	stk	tomater
1,5	dl	tynt skåret purre
1	stk stor	eple, syrlig i terninger
1,5	dl	hakkede saltsyltede agurker
0,5	ts	grovmalt pepper
1	stk	rød paprika i tynne ringer
10	stk	sylteløk
		Dressing:
2	ss	balsamico eller rødvinseddik
1	dl	olivenolje

Stek reinskavet etter anvisningen på pakken, sammen med salt og krydderurtene. Del kjøttet i litt mindre biter. Avkjøl.

Skjær soppen i skiver, salaten i strimler og tomatene i smale båter. Skyll purren godt og skjær den i ringer. Skrell eplet, fjern kjernhuset og skjær i terninger. Legg den strimlede salaten og det meste av både soppen og tomatene samt alle epleterningene i en salatbolle.

Strø hakket agurk, grovmalt svart pepper og det meste av det stekte kjøttet over. Bland alt forsiktig. Garner med resten av soppen, tomatbåtene og kjøttet.

Ryst sammen dressingen og hell den over salaten. Topp med paprikaterninger og sylteløk.

Server med rykende ferske baguetter og smør. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10704)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Salat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-03
Oppdatert dato:2003-05-03
Lesere: 2858 totalt.

1 2 3 4 5 6