1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Reker med spekeskinke
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Matprat.no
Spekeskinke kan brukes til mye, her som smaksforsterker til reker. Nydelig kombinasjon.

Oppskriften inneholder 76 Kalorier, 1 g Karbo, 12 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Reker med spekeskinke er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

6	skive(r)	spekeskinke skåret i to, på langs
500	gr	scampi
2	stk	grønn squash skåret på langs med en ostehøvel
8	skive(r)	sitron , tynne
4	stk	trepinne
		Marinade:
1	ss	nypresset sitronsaft
2	ss	hvitvin
2	ss	olivenolje
2	stk	laurbærblad
1	ts	frisk timian , evt. 0,5 ts tørket
3	fedd	hvitløk
0,5	ts	nykvernet pepper

1. Bland alle ingrediensene til marinaden i en bolle. Legg rekene i marinaden. Vend rekene slik at de blir godt dekket av marinaden. Legg over et lokk og la det stå kjølig i minst 4 timer eller natten over.

2. Stek squashskivene i olje til de blir myke. Ta rekene opp av marinaden og rull en squashskive rundt hver reke, og så en spekeskinkeskive. Tre 3 innpakkede reker på hvert spyd med sitronskiver i mellom til pynt.

3. Stek spydene i en stekepanne i 3-4 min, til rekene skifter farge eller grill dem like lenge.

4. Fordel spydene på tallerkener, pynt med salat og frisk timian.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 29622)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-07-31
Oppdatert dato:2012-07-31
Lesere: 2038 totalt.