Fotograf:Mari Svenningsen Finsnittet rosenkål er godt egnet til salat. Sammen med sprø epler og en snerten sennepsdressing blir dette en deilig variant med mye smak.
Oppskriften inneholder 93 Kalorier, 8 g Karbo, 3 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr Oppskriften har følgende allergener Sennep, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt, Sulfitt, Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Kalorier og næringsinnhold i Rosenkålsalat med eple. mandler og granateple med ingrediensene over!
Navn
Verdi pr 100 g
Verdi pr porsjon
Verdi pr stykke
Enhet
Kalorier
92.67
234.15
Kcal
Protein
2.75
6.95
gram
Karbohydrat
8.45
21.35
gram
Kostfiber
3.46
8.74
gram
Fett
4.55
11.50
gram
Mettet fett
0.58
1.47
gram
Salt
0.14
0.35
gram
Pris på oppskriften
Kr 6.41
Kr 16.20
Kr
.-
Hele oppskriften veier
1 011 totalt
253 pr porsj
pr stk
gram
Fremgangsmåte:
Skyll rosenkålen og fjern evt. de ytterste bladene. Skjær av bunnen og finsnitt rosenkålen med en skarp kniv.
Skyll eplene og skjær dem i små terninger.
Skyll og finhakk persille.
Fjern den grove stilken på grønnkålen og riv bladene i mindre biter. Skyll og rist vannet av grønnkålen. Du kan gjerne massere grønnkålen litt. Da blir den ekstra mør.
Bland rosenkål, grønnkål, epler og persille sammen i en bolle.
Rør olivenolje, sitronsaft, sennep og honning sammen i en liten bolle og smak til med salt og pepper.
Bland sennepsdressingen godt sammen med kålsalaten og la den trekke kjølig i ca. 30 minutter.
Rist mandlene lett i smør i en panne. Tilsett honning og salt og la mandlene steke videre i ca. 2 minutter, til de er gylne. Avkjøles på bakepapir.
Del granateplet i to og pirk ut kjernene.Strø granateplekjerner, tyttebær og de honningstekte mandlene over salaten og server.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:Knut Pettersen Kilde:Frukt.no
(Intern: 34898)
Tilberedningstid:
40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori:
Salat Innlagt dato:2019-12-05
Oppdatert dato:2019-12-05
Lesere: 1333 totalt.