Schnitzelruller med friske rips, urter og østerssopp inneholder
123 Kalorier,
4 g Karbo,
9 g Protein og
8 g Fett pr 100 gr
Schnitzelruller med friske rips, urter og østerssopp har beregnet å ha følgende allergener
Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Schnitzelruller med friske rips, urter og østerssopp er:
Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere:
2413 totalt.
Annonse
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Vekt og energi av karbo for Schnitzelruller med friske rips. urter og østerssopp!
| Navn | Vekt | | |
|---|
| Hele oppskriften veier | 4Â 240 | gr totalt | gram |
| Energiprosent fra karbo | 12,86 % | Lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Bank schnitzlene ut og legg skivene av courgette og gulrøtter på. Dryss hakket timian over og krydder med salt og pepper. Rull kjøttet stramt med en skive bacon om hver. Rullene vendes i mel og snøres eller holdes sammen med en fyrstikk.
Brun rullene i en tykkbunnet gryte i olje og smør. Tilsett de friskhakkede rødløker og Svitsj dem et øyeblikk. Tilsett kalvebuljongen og la kjøttet snurre under lokk i ca. 15 minutter. Ta kjøttet opp, sikt suppen og kok den inn til ca. det halve. Tilsett kremfløte og la sausen koke til den er kremet.
Tilsett grønnsakene i terninger samt østerssopp og kok det med et øyeblikk. Legg kjøttet i igjen og varm det igjennom. Til sist tilsettes friske rips ribbet fra stilken.
Anrett kjøttet i et fat med sausen og urtene bort over, eller på tallerken hvor rullene er skåret i skiver.
Serveringsforslag
Serveres med nye poteter, som er skrubbet og bakt i ovnen ca. 20-25 minutter i en blanding av honning, friskhakkede krydderurter, litt olje og smør. Etter halvdelen av baketiden tilsettes 1 dl hvitvin samt salt og pepper.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:
Knut Pettersen
Kilde:
Ukjent kilde
(Intern: 27567)
Tilberedningstid:
30 min
Oppskriften er
middels vanskelig å tilberede
Kategori:
Stekepanne
Land:
Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2010-10-04
Oppdatert dato:2010-10-04
Prøv en lignende oppskrift