Squash- og løksuppe med kyllinglevermousse og løkmarmelade



Squash- og løksuppe med kyllinglevermousse og løkmarmelade oppskrift.
Fotograf: Kylling.no
Squash- og løksuppe med kyllinglevermousse og løkmarmelade inneholder 65 Kalorier, 4 g Karbo, 2 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Squash- og løksuppe med kyllinglevermousse og løkmarmelade har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Squash- og løksuppe med kyllinglevermousse og løkmarmelade er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
800grgul squash
2stkepler, Granny Smith
3stkløk
Ca 2,5stkgulrøtter
2feddhvitløk
12dlgod kyllingbuljong
2dlcrème fraîche
1tssalt og kvernet pepper
noen dråper tabasco

Kyllinglevermousse med fikenmarmelade

200grkyllinglever
1stksjalottløk, finhakket
0,5stkeple, i små biter
1sskonjakk
1stkkryddernellik
1buketterkrydderpepper (3 grønne pepper 3 rosa pepper)?Ingrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
salt og pepper
100grsmør, (romtemperert)

Fikenmarmelade:

0,5stkfinhakket løk
1dashsmør til steking
1sssukker
1sssherryvineddik (rødvinseddik)
1stkkanelstang
3stkfiken
salt og pepper




Næringsdeklarasjon for Squash- og løksuppe med kyllinglevermousse og løkmarmelade!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier65.24621.95Kcal
Protein1.7716.87gram
Karbohydrat3.7936.13gram
Kostfiber0.989.34gram
Fett4.4942.80gram
Mettet fett2.7125.84gram
Alkohol0.09 %
Salt0.555.21gram
Pris på oppskriftenKr 3.65Kr 34.80Kroner
Hele oppskriften veier3 813 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skrell og ta ut kjernene på squashen og eple, del dem i terninger. Hakk løken. Ha alt i en kjele og tilsett buljong. La det koke i alt er mørt. Tilsett crème fraîche og kjør suppen glatt med en stavmikser. Smak til med salt, kvernet pepper og tabasco.
Tips
Resten av suppen og kyllinglevermoussen blir nattmat.

Kyllinglevermousse med fikenmarmelade
Fres kyllingleveren og tilsett hakket løk og eple. Hell på konjakk og flamber (det går bra uten) Knus krydderet i en morter og ha det i blandingen. Salte og pepre. La blandingen stå til den er kald. Ha alt over i en matprosessor og tilsett smøret mens maskinen går. Fyll kyllingleverblandingen i en liten plastfoliekledd form (da er det lett og ta den ut) og sett kaldt noen timer.

Hakk løken til marmeladen og fres den i litt smør. Dryss over sukker og la det smelte ”karamellisere” løken. Hell på vineddik og ha i kanelstangen. Skjær fikene i biter og legg dem i. La marmeladen småkoke i 5-10 minutter. Smak til med salt og pepper. Ta ut kanelstangen og avkjøl marmeladen. Server kyllinglevermoussen på toast med fikenmarmelade og ripsglé.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Kylling.no
(Intern: 25527)
Kategori: Suppe
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2009-03-15
Oppdatert dato:2009-03-15
Lesere: 3792 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Gresskarsuppe 3.Gresskarsuppe 3.
Denne retten har 53,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Squash- og løksuppe med kyllinglevermousse og løkmarmelade.Squash- og løksuppe med kyllinglevermousse og.
Denne retten har 65,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gazpacho.Gazpacho.
Denne retten har 68,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Squash suppe med paprika.Squash suppe med paprika.
Denne retten har 56,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mais suppe.Mais suppe.
Denne retten har 63,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spinatsuppe.Spinatsuppe.
Denne retten har 136,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kremet sellerisuppe med epler og sprø spekeskinke.Kremet sellerisuppe med epler og sprø spekesk.
Denne retten har 87,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødbetsuppe.Rødbetsuppe.
Denne retten har 30,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnsakssuppe med stekt tofu og spinat.Grønnsakssuppe med stekt tofu og spinat.
Denne retten har 28,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kremet grønnsakssuppe med grønne linser.Kremet grønnsakssuppe med grønne linser.
Denne retten har 38,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Persillerotsuppe med kyllingboller.Persillerotsuppe med kyllingboller.
Denne retten har 105,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Persillesuppe.Persillesuppe.
Denne retten har 72,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Valgvakesuppe for 6 personer.Valgvakesuppe for 6 personer.
Denne retten har 11,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fennikel kremsuppe med LobNobs.Fennikel kremsuppe med LobNobs.
Denne retten har 67,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gresskarsuppe til halloween.Gresskarsuppe til halloween.
Denne retten har 118,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.