1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Wok med pastinakk

Fotograf: Frukt.no
I en wok kan du bruke det du vil av grønnsaker. Nesten alt egner seg til å wokke. Her har vi latt pastinakk spille hovedrollen. Når alle grønnsakene er ferdig preppet så går dette raskt. Dette er en kjempegod grønn middag. Edamamebønnene er en fin proteinkilde, men om du ønsker kan du tilsette for eksempel stekte kyllingstrimler.

Oppskriften inneholder 73 Kalorier, 10 g Karbo, 2 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Soya, Spor-av-lupiner, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Wok med pastinakk er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 612 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	ss	olje til steking
2	ss	revet frisk ingefær
1	stk	finhakket rød chili
2	fedd	hvitløk - finhakket
30	stk	edamamebønner
1	stk	rød paprika i strimler
5	stk	vårløk i strimler
1	stk	gulrot i strimler
0,25	stk	rødkål i strimler
4	stk	pastinakk skåret i bånd
4	ss	soyasaus
2	ss	flytende honning
3	ss	frisk koriander

Rens og vask grønnsakene og tilbered dem som beskrevet.
Bruk et strimlejern på pastinakken om du har. Om ikke, bruk en potetskreller og lag tynne bånd med den eller bare en skrap kniv.
Fres chili, ingefær og hvitløk blankt i en varm vid panne. Bruk en wokpanne om du har.
Klem ut edamamebønnene fra kapslene og la de frese med i pannen. Edamamebønner finner du i frysedisken. Det er gjerne 3 bønner i hver kapsel.
Tilsett de finstrimlede grønnsakene bortsett fra pastinakken. Den skal i wokken i aller siste stekeminutt.
Rør rundt. Det går raskt.
Smak til med soyasaus, honning og limesaft. Pynt med korianderblader.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 36543)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Wok
Innlagt dato:2022-07-28
Oppdatert dato:2022-07-28