Oppskrifter med jordbær.



Jordbær. Fotograf: Knut Pettersen

Fakta om jordbær.

Jordbær slik vi kjenner dem i dag er et resultat av en lang krysningsprosess av ulike viltvoksende jordbærplanter. Jordbær har vært kjent som ville markjordbær i Europa siden romertiden, men kommersiell dyrkning begynte på begynnelsen av 1800-tallet. En krysning av de beste jordbærplantene fra Nord- og Sør-Amerika med de beste europeiske artene førte til de store, sterktduftende og saftige jordbærene slik vi kjenner dem i dag. En videreutvikling av planten har ført til tusenvis av forskjellige jordbærvarianter for å tilfredsstille ulike klimatiske forhold i dyrkerlandet, smaksegenskaper, størrelse og holdbarhet. Egentlig er jordbæret en oppsvulmet blomsterbunn som inneholder bitte små jordbærfrø som botanisk sett er nøtter.

Bruksområde.

Brukes ofte naturell, med sukker og fløte/melk eller vaniljeis. Brukes til kakepynt, kakefyll, marinert jord-bær. Brukes til sauser, coulis, syltetøy, som rørte,grøt osv.



Annonse

Annonse





Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Koldskål med jordbær.Koldskål med jordbær.
Denne retten har 75,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærkompott.Jordbærkompott.
Denne retten har 54,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærmarengs.Jordbærmarengs.
Denne retten har 259,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 60,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Smoothie med jordbær og vannmelon.Smoothie med jordbær og vannmelon.
Denne retten har 25,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærmisu.Jordbærmisu.
Denne retten har 142,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ledig Jordbær-melon og avocadosalat.Ledig Jordbær-melon og avocadosalat.
Denne retten har 57,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vinterens fromasjdessert.Vinterens fromasjdessert.
Denne retten har 159,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbær a la Napoleon.Jordbær a la Napoleon.
Denne retten har 198,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærbruschetta 1.Jordbærbruschetta 1.
Denne retten har 139,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbær sommerdrink.Jordbær sommerdrink.
Denne retten har 46,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærmarmelade med balsamico og svart pepper.Jordbærmarmelade med balsamico og svart peppe.
Denne retten har 150,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærgelé med råkrem.Jordbærgelé med råkrem.
Denne retten har 185,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mormors fløtepudding med jordbær.Mormors fløtepudding med jordbær.
Denne retten har 213,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rårørt saft.Rårørt saft.
Denne retten har 122,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbær og melon sommersalat.Jordbær og melon sommersalat.
Denne retten har 54,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++





De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)
Kald jordbærsuppe5.4Oppskriften har bilde207270.910.5
Jordbær- og mangosalsa5.2Oppskriften har bilde72.8160.80.2
Fløte Jordbæris5233.117.72.416.8
Hurtig jordbær dessert5Oppskriften har bilde2024.61.319.6
Jordbærbowle med lime562.87.60.10
New York ostekake med jordbær5Oppskriften har bilde246.220.74.316
Jordbærrand5Oppskriften har bilde184.78.43.415
Verdens beste smoothie4.7Oppskriften har bilde48.910.60.70.2
Jordbærmousse à la Tiramisu4.7Oppskriften har bilde181.318.12.810.1
Jordbærsaus4.682.419.30.40.1
Mandelbunn med jordbærkrem4.6Oppskriften har bilde288.924.95.718
Jordbær sommerdrink4.5Oppskriften har bilde46.410.20.50.2
Jordbærshake 34.563.810.61.71.5
Jordbærsuppe med is4.5110.112.415.7
Jordbærkoldtskål4.5Oppskriften har bilde89.712.32.43.3
Jordbærfromasj 74.536.75.33.20.1
Bløtkake med jordbær4.5191.816.73.512.1
Jordbærbombe4.522.83.80.40.5
Jordbær- og rabarbrashake4.5Oppskriften har bilde102.113.62.24.2
Kongekrem4.5225.66.64.719.8
Hjemmelagd jordbær limonade4.55.910.20
Jordbær i krem (Batido de fresas)4.5Oppskriften har bilde178.713.2212.7
God smoothie4.5103.118.40.62.8
Jordbærfromasj 24.5Oppskriften har bilde265.116.75.819.4
Fruktsalat med Hvit Dronningsaus4.5202.621.81.611.9
Jordbærmarmelade4.5217.253.50.20.1
Jordbærkake enkel4.5Oppskriften har bilde113.923.521.2
Jordbærdrikk 34.5Oppskriften har bilde98.214.40.73.9
Mini lagkaker med jordbær4.5293.442.94.711.3
Sommersmoothie med jordbær4.5Oppskriften har bilde7211.82.21.7
Fruktsalat 14.584.89.52.13.7
Grilldessert (jordbær, banan og ananas i folie)4.5Oppskriften har bilde55.111.70.80.2
Sjokoladekake med Jordbærmousse4.5Oppskriften har bilde211.722.84.511.2
Jordbærkrem 24.5Oppskriften har bilde126.110.43.37.6
Jordbær med sitronmelisse og mascarpone-krem4.5Oppskriften har bilde1067.41.17.6
Jordbærmarmelade med balsamico og svart pepper4.5Oppskriften har bilde150.536.20.40.2
Jordbær/banan-milkshake4.4Oppskriften har bilde44.27.61.90.6
Jordbærlikør 24.4160.7200.30.2
Jordbærmilkshake dia4.4Oppskriften har bilde48.65.621.8
Jordbærsorbet4.3Oppskriften har bilde54.412.80.60
Frisk jordbær milkshake4.3Oppskriften har bilde77.69.72.83
Jordbærsyltetøy med Sukrin4.2Oppskriften har bilde29.35.60.40.2
Jordbær muffins4.1Oppskriften har bilde335.139.75.516.9
Bowle med jordbær4.1Oppskriften har bilde53.711.60.30.1
Frisk jordbær milkshake 14Oppskriften har bilde90.49.72.84.4
Jordbær-smoothie4Oppskriften har bilde73.711.82.31.7
Jordbærfromasj på nøttebunn4288.527.9517.1
Fin jordbærterte417217.839.2
Marinerte jordbær4Oppskriften har bilde80.116.40.40.2
Milkshake 14Oppskriften har bilde66.69.42.12.1
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)



Aktuelle artikler.

10 gode jordbærdesserter

10 gode jordbærdesserter

Dessert og jordbær hører sammen. Og fra den enkleste med fløte til mer avanserte desserter, er det jordbær som er hovedpersonen. Hjemme har vi prøvd oss på suppe, fromasj og diverse jordbær desserter med krem. Og her kommer selvfølgelig og pavlova inn + noen saftige jordbærkaker. Disse tas opp i en ....

Les mer om denne saken...

Sommerfriske desserter

Sommerfriske desserter

Når jeg tenker på sommeren, dukker det opp ord som sol, grønt og godt humør. Jeg tenker på friske jordbær, bringebær og andre sommerbær og frukter. Da får jeg lyst på friske sommerlige desserter.
Enten du skal arrangere sommerfest i hagen eller fest i regnværet i stua, er det alltid godt med sm....

Les mer om denne saken...

Våre 12 beste jordbærkaker

Våre 12 beste jordbærkaker

Akkurat nå kryr det av jordbær i hagen vår, og vi er for noen uker selvforsynt med jordbær. For en familie på 4 er det nok med 20 stk jordbærplanter til vi har nok til noen kaker, desserter og shakes/smoothies. Men selvfølgelig også til bare å spise rett fra planten. Her er de 10 mest pop kakene med....

Les mer om denne saken...

Nyt sommeren og varmen med deilige, søte dessert fristelser.

Nyt sommeren og varmen med deilige, søte dessert fristelser.

Når sommeren overtar hos oss er det på tide med fristende sommerdesserter. Bruk alle de fristende råvarene vi har her i Norge som jordbær, bringebær, blåbær og rabarbra. Husk at rabarbra bør være høstet så tidlig som mulig på sommeren, ellers blir de trevlete. Rabarbra kan fint fryses.....

Les mer om denne saken...

Gode ideer til jordbær

Gode ideer til jordbær

Når jordbærsesongen er over oss er det en ide å ta vare på disse bærene til senere bruk. Og når bærene er på sitt billigste kan det være fornuftig å fryse ned eller sylte noen av disse....

Les mer om denne saken...

Våre beste jordbæroppskrifter til dessert og kaker

Våre beste jordbæroppskrifter til dessert og kaker

Sesongen for jordbær er i full gang nå og som regel går disse dagene fort før sesongen er over. Benytt sjansen til å bruke denne nydelige råvaren i en god kake eller dessert. Jordbær er ikke bare med fløte på, men dette saftige bæret passer ypperlig i kaker og andre desserter, ikke minst fruktsalate....

Les mer om denne saken...







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.