Frukt oppskrifter

Norske epler er faste, og fine og har utsøkt aroma, derfor er de perfekt til eplekaker og desserter. Her er litt andre kaker og desserter siden vanlige eplekake oppskrifter er overalt.....

Nå begynner de norske eplene å komme og mange har epler i hagen. Her er noen gode oppskrifter med epler som dere kan prøve dere på nå på høsten. Flere av de har fått høy score hos dere lesere og noen er av mine egne favoritter. Så lykke til og god eplehøst.....

Navnet høst kommer av at innhøstingen av korn, frukt og grønnsaker. Sterke farger i naturen, og klar og kjølig luft, gir fine turforhold. Det går mot slutten av årets sopp- og bærsesong, og de norske eplene har kommet i butikk for flere uker siden. Hva med å lage scones med hjemmelaget eplemos? Bruk....

Nå på sensommeren og høsten er det høytid for alle bærplukkere. Men etter som vi blir mer og mer vant med å kjøpe ferdige produkter i butikken går eldre konserveringsmetoder i glemmeboka. Så spørsmålet er hva vi gjør med frukten og bærene vi plukker i disse dager?....

Det å få geleen stiv kan være ett problem for mange og etter flere forespørsler om dette, vil jeg ta opp dette temaet og komme med noen råd. I skrivende stund er det slutten av Juli og midt i sesongen for bær og frukt. Selv har vi lagd allerede en del syltetøy, men ikke gele enda i år.....