Oppskrifter med rabarbra.



Rabarbra. Fotograf: Knut Pettersen

Fakta om produktet.

Rabarbra kommer opprinnelig fra Sentral-Asia og kom til Europa på 1700-tallet. I Norge dyrkes rabarbra i hager, i veksthus og på friland. Rabarbra er egentlig en grønnsak, men blir brukt som en frukt. Dette fordi dens kjøttfulle og saftige stilker er ideell til kompotter, safting og sylting. Planten består av flere lange, kraftige og saftige stilker som vokser ut fra en rotstokk. Rabarbra har en syrlig smak som skyldes et høyt innhold av oksalsyre og eplesyre. Det finnes flere sorter rabarbra og de med røde stilker har lavere syreinnhold enn de grønne.

Bruksområde.

Rabarbra bør renses før bruk. Kutt av topp og bunn og del opp i passe biter. Rabarbra kan spises naturell, men da gjerne med litt sukker. Den er frisk og syrlig i smak og passer godt til grøt, suppe og kompott. Brukes til saft, sylting og hjemmelaget vin, og er også god til fyll i kaker og pai.







Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Rabarbramuffins 2.Rabarbramuffins 2.
Denne retten har 309 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hvit prinsessedrøm med rabarbra.Hvit prinsessedrøm med rabarbra.
Denne retten har 273,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rabarbragrøt m/ kremklatt.Rabarbragrøt m/ kremklatt.
Denne retten har 77,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rabarbrapai med vaniljekrem.Rabarbrapai med vaniljekrem.
Denne retten har 194,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rabarbrasuppe fra Oppland.Rabarbrasuppe fra Oppland.
Denne retten har 65,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rabarbraiskake.Rabarbraiskake.
Denne retten har 228,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rabarbrapai 3.Rabarbrapai 3.
Denne retten har 194,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rabarbrapai med marengs.Rabarbrapai med marengs.
Denne retten har 227,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Festsuppe med rabarbra.Festsuppe med rabarbra.
Denne retten har 39,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rabarbrapai 1.Rabarbrapai 1.
Denne retten har 255,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rabarbraterte 3.Rabarbraterte 3.
Denne retten har 196,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gratinert rabarbra med kardemomme.Gratinert rabarbra med kardemomme.
Denne retten har 202,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rabarbra og jordbærsuppe med sukrin.Rabarbra og jordbærsuppe med sukrin.
Denne retten har 15,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rabarbrasaft med ingefær.Rabarbrasaft med ingefær.
Denne retten har 79,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rabarbrakompott med vaniljekesam.Rabarbrakompott med vaniljekesam.
Denne retten har 149,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++





De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)
Rabarbrakake med marengs5.2231.134.23.88.4
Rabarbrapai med eggekrem5Oppskriften har bilde191.126.73.67.3
Rabarbraterte 35Oppskriften har bilde196.724.64.28.6
Grunnlovsdessert5Oppskriften har bilde199.819.22.912
Rabarbragrøt 24.8Oppskriften har bilde69.315.60.50.1
Festsuppe med rabarbra4.8Oppskriften har bilde39.88.80.30.1
Rabarbrapai med smuldredeig4.7Oppskriften har bilde249.936.61.710.3
Gammeldags rabarbrakake4.7268.830.84.313.7
Rabarbrakake 24.7Oppskriften har bilde269.844.84.17.9
Fiolkake med rabarbra4.5Oppskriften har bilde258.241.23.38.7
Bruschetta med geitost og rabarbrarelish4.524519.35.415.7
Lun rabarbra med sprøtt lokk4.5Oppskriften har bilde17325.72.96.1
Rabarbramarmelade med kvann4.5147350.50.1
Fyldig rabarbrasuppe4.5Oppskriften har bilde48.110.90.30.1
Rabarbrasuppe fra Møre med ett smil4.5Oppskriften har bilde50.540.43.4
Rabarbra- og kokosdessert4.5Oppskriften har bilde23825.22.813.1
Bakte rabarbra med reven marsipan4.5220.835.736.7
Rabarbravin 24.580.919.10.30.1
Rabarbra med kokos4.5156.421.61.96.2
Rabarbra med marengs4.5169.136.81.91.2
Rabarbrasuppe med vaniljeiskrem4.5Oppskriften har bilde89.6180.71.5
Smuldrepai med rabarbra4.5283.128.72.816.9
Rabarbrasaft uten sukker4.20
Rabarbrachutney4.2Oppskriften har bilde145.33310.5
Rabarbrapai med marengs4.2Oppskriften har bilde227.228.33.510.6
Rabarbrakompott fra Sogn465.814.80.50.1
Rabarbrapai 24285.130.24.216
Rabarbraterte 24392484.719.7
Rabarbra- og stikkelsbærkake4206.625.42.89.1
Fettfattig rabarbrakake4213.238.15.53.2
Rabarbragrøt3.9Oppskriften har bilde55.711.60.60.1
Rabarbrasaft3.99.10.80.40.1
Rabarbravin3.763.115.10.20
Rabarbravin 10 liter3.7201.248.60.50.1
Rabarbrasuppe - vårens beste3.7Oppskriften har bilde81.814.60.52.1
Rabarbrapai 33.7Oppskriften har bilde194.929.52.86.8
Rabarbrachutney 13.7Oppskriften har bilde127.129.60.80.2
Rabarbrasyltetøy3.5Oppskriften har bilde64.313.80.60.1
Rabarbragrøt 53.5Oppskriften har bilde5411.90.40.1
Rabarbra med smuldredeig3.3244.539.63.67.4
Rabarbrasuppe 13.3Oppskriften har bilde91.50.20
Rabarbrasyltetøy fra Gloppen3.20
Fevikrabarbra3152.1220.96.2
Rabarbragrøt fra Sogn3Oppskriften har bilde64.415.40.20
Rabarbrasuppe fra Sylten gård320.61.90.90.2
Rabarbra/jordbærkake3192.319.52.611.3
Piccaboo3236.4203.115.6
Rabarbrasuppe 43Oppskriften har bilde62.3150.20
Rabarbra- og surgressdessert30
Rabarbrasuppe fra Kåfjord3109.126.10.30.1
Rabarbrakrem 23193.919.21.811.8
Basilikummarinerede rabarbra med rabarbrasorbet3160.335.10.50.1
Plomme-rabarbrasalsa361.512.10.60.7
Langpannekake med rabarbra3242.741.33.66.5
Sjokoladekrem med rabarbrakompott3184.422.32.77.9
Sjokoladeterte med rabarbra3256.8273.314.8
Connys Rabarbrakake325525.82.915.3
Dessertkake med rabarbramarengs3282.629.23.916.2
Pannacotta med sommerfrukt, lett versjon3108.2232.50.5
Rabarbramousse3189.229.42.16.6
Rabarbramousse 23169.818.53.78.6
Marengsbunn med appelsin-rabarbra chantilly3161.623.91.66.3
Agurk/rabarbrasalat357.413.20.50.1
Amerikansk rabarbradrikk366.716.20.20
Bakte rabarbra med jordbærkrem3181.419.70.99.6
Rabarbra- og sviskegrøt359.5111.20.2
Rabarbra smuldrepai319631.32.26.2
Rabarbrapudding med risgrøt380.114.81.61.1
Rabarbrasuppe 3338.690.20
Vaniljemarinert rabarbra med sjokoladekrem3109.819.60.63.1
Rabarbrakompott377.117.50.50.1
Riskrem med rabarbra3148.619.41.36.9
Rabarbragelé30
Rabarbraterte320327.52.98.5
Rabarbrakake i langpanne3289.936.64.413.6
Rabarbradrikk322.74.80.20
Rabarbrais og saus3202.716.81.713.9
Ovnsbakt rabarbra3155.820.517.2
Rabarbragele 2360.913.50.60.1
Rabarbrasuppe med crème fraîche3Oppskriften har bilde126.226.40.50.1
Rabarbra-og ingefærsyltetøy3236.957.80.40.1
Rabarbrakage3188.615.32.412.7
Rabarbrapai med marengs og hjemmelaget is3Oppskriften har bilde236.129.43.611.1
Rabarbracoupe3133.124.91.42.8
Rabarbraform315629.71.82.9
Rabarbrakrem3179.416.11.111.8
Grunnlovsdessert 23189.211.63.713.9
Rabarbra marmelade3196.747.10.60.1
Grunnlovsdessert 139015.521.8
Rabarbrabowle328.65.70.40.1
Rabarbradrikk de luxe327.85.90.30.1
Rabarbra med vanilje3100.816.81.52.4
Rabarbra med yoghurt373.210.91.91.9
Rabarbra pickles3261.664.90.20
Rabarbra- og Aprikosterte327041.83.39.4
Rabarbra- og jordbærdessert399.513.61.92.2
Rabarbra i egen sorbet med limekreme og florentinere3187.529.21.25.8
Rabarbra i gele386.418.41.20.2
Rabarbra dessert 13185.227.71.96.8
Rabarbra med mandler og marengslokk3188.638.72.22.2
Rabarbra med marsipan3148.621.62.55
Rabarbra med råkrem og makroner3160.517.62.38.4
Fransk rabarbrakake3142.4191.76
Gratinert rabarbra - jordbær suppe314713.11.39.6
Rabarbramarengs med ingefær371.314.21.70.2
Rabarbramuffins3199.930.54.76.1
Rabarbraparfait 23231.729.63.910.6
Rabarbraparfait3Oppskriften har bilde126.318.41.24.9
Rabarbrapickles3134.431.50.70.2
Rabarbrapai 53152.931.22.31.7
Rabarbrasaft på hvitvin363.913.50.10
Rabarbratiramisu3231.120.5313.9
Økologisk rabarbrasuppe med geitostkrem390.310.224.3
Rabarbraglaze3Oppskriften har bilde168.336.40.50.1
Rabarbrarelish333.15.610.2
Rabarbraris30
Honningkake med hvit sjokoladeparfait og rabarbrakompott3246.821.22.816.5
Horn med rabarbrafyll3301.831.73.917.2
Jordbær/rabarbra marmelade m/ mynte3147.834.70.60.2
Rabarbrasalat317.21.90.80.2
Rabarbraskum3174.624.52.37.1
Herlig Charlotte med kompott316922.43.27.2
Rabarbraskum med hvit sjokolade3213.418.51.614.3
Rabarbrasaus35611.90.50.4
Rabarbrapai med marengs v23Oppskriften har bilde223.937.636.3
Crêpes med Rabarbra- og jordbærkompott3Oppskriften har bilde90.712.73.72.5
Minirabarbrapaier med varmvispet marengs3Oppskriften har bilde295.830.32.717.8
Rabarbramarmelade3Oppskriften har bilde197.247.70.50.1
Jordbær- og rabarbramuffins med smuldretrekk3Oppskriften har bilde25233.74.710.6
Rabarbrakompott med kanelis3Oppskriften har bilde153.222.22.15.9
Rabarbra- og jordbærsyltetøy3Oppskriften har bilde208.550.70.40.1
Rabarbrasaft fra Dansukker3Oppskriften har bilde96.922.80.40.1
Lettlaget rabarbradessert3Oppskriften har bilde121.112.63.65.7
Rabarbra, vanilje og timutpeppersyltetøy3Oppskriften har bilde116.227.30.50.1
Summer S mores cupcakes med rabarbrakompott3Oppskriften har bilde295.448.62.89.8
Hvit sommerdrøm3Oppskriften har bilde269.135.23.112.7
Rabarbramuffins 43Oppskriften har bilde378.528.56.626
Glutenfri smuldrepai med rabarbra3Oppskriften har bilde242.833.2210.7
Rabarbraketchup til grillmat3Oppskriften har bilde99.823.10.70.1
Rabarbrakake fylt med marengs3Oppskriften har bilde232.617.73.916
Rabarbramuffins med banan3Oppskriften har bilde31621.67.321.5
Jordbær- og rabarbrapai3Oppskriften har bilde196.422.43.39.8
Rabarbrapai med vaniljekrem3Oppskriften har bilde194.929.52.86.8
Sommerpai med jordbær og rabarbra3Oppskriften har bilde21928.61.810.4
Rabarbramarmelade med ingefær3Oppskriften har bilde202.348.90.50.1
Rabarbrasuppe fra Oppland3Oppskriften har bilde65.615.50.20.1
Rabarbrasuppe fra Kvæfjord3Oppskriften har bilde22.44.90.20
Lettlaget rabarbradrikk3Oppskriften har bilde62.114.60.30.1
Rabarbragrøt fra Vestfold3Oppskriften har bilde8419.30.50.1
Rabarbrasaft med ingefær3Oppskriften har bilde79.218.50.40.1
Krydret rabarbragelé3Oppskriften har bilde171.940.70.60.1
Rabarbrasuppe fra Hedmark3Oppskriften har bilde52.412.50.20
Rullekake med rabarbra3Oppskriften har bilde239.823.83.914.1
Rabarbravin fra Trøndelag3Oppskriften har bilde19.13.40.40.1
Rabarbrasaft fra Vest Agder3Oppskriften har bilde140.2340.30.1
Smuldrepai med rabarbra fra Akershus3Oppskriften har bilde264.736.62.811.4
Rabarbrakake med kanel3Oppskriften har bilde295.436.64.614
Rabarbrasuppe fra Akershus3Oppskriften har bilde90.4220.20
Rabarbrakake fra Akershus3Oppskriften har bilde274.827.45.215.6
Rabarbrais3Oppskriften har bilde221.5191.915.1
Rabarbraiskake3Oppskriften har bilde228.728.6310.8
Rabarbrasuppe 2325.25.80.10
Rabarbra og jordbær terte3Oppskriften har bilde199.422.63.410
Hurtigis av rabarbra394.65.426.6
Trifli med rabarbra3193.928.92.57.2
Rabarbraterte 13262.533.74.711.6
Tilslørte sommerpiker3Oppskriften har bilde197.19.21.816.8
Salat av asparges, artiskokk og bakte rabarbra360.13.81.24
Rabarbramuffins uten sukker313010.36.86.1
Rabarbrapai 13Oppskriften har bilde255.530.33.513
Rabarbramuffins 23Oppskriften har bilde30944.86.411.2
Rabarbrakake med ostekrem3Oppskriften har bilde244.227.33.913
Rabarbramuffins til piknik3239.537.15.87.2
Gratinert rabarbra med kardemomme3Oppskriften har bilde202.623.82.89.6
Iset rabarbrasuppe3Oppskriften har bilde43.49.50.40.1
Kald rabarbrasuppe3Oppskriften har bilde52.211.80.40.1
Rabarbra- og jordbærsuppe3Oppskriften har bilde418.80.30.1
Rabarbrasaus til is3Oppskriften har bilde107.4230.50.1
Rabarbragrøt m/ kremklatt3Oppskriften har bilde77.118.40.20
Rabarbragrøt med kvann3Oppskriften har bilde87.1200.50.1
Olsok-smoothies3Oppskriften har bilde64.49.62.21.7
Sommersbest suppe3119.128.80.30.1
Rabarbraketchup3Oppskriften har bilde68.816.20.50
Rabarbra og jordbærsuppe med sukrin3Oppskriften har bilde15.72.20.50.1
Hvit prinsessedrøm med rabarbra3Oppskriften har bilde273.835.53.413
Rabarbracurd3Oppskriften har bilde146.121.81.95.3
Fyrstekake med rabarbra3Oppskriften har bilde331.934.45.218.7
Rabarbramuffins 33Oppskriften har bilde244.227.33.913
Sommerdrøm med rabarbra3Oppskriften har bilde160.623.22.16.3
Tilslørte rabarbrapiker3Oppskriften har bilde246212.516.5
Rabarbrakompott med vaniljekesam3Oppskriften har bilde149.723.61.55.1
Rabarbramargarita3Oppskriften har bilde197.928.10.10
Rabarbrasyltetøy 22.8Oppskriften har bilde160.838.30.50.1
Rabarbra-vanilje-suppe28520.40.20
Rabarbrasuppe2449.80.30.1
Rabarbra muffins2270.733.53.913
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)



Aktuelle artikler.

De beste rabarbrakakene

De beste rabarbrakakene

Akkurat nå er det tid for rabarbra, iallefall her i sør. Og hva er vel ikke som rabarbra som grøt eller suppe til dessert, eller en varm rabarbrapai en kjølig kveld, eller en myk kake med masse rabarbra inni. Jeg tok utgangspunkt med rabarbra til kake og pai, og satte sammen dette lille utvalg....

Les mer om denne saken...

Nå er det rabarbratid!

Nå er det rabarbratid!

Vi er så heldige å ha en hageflekk med rabarbra, og stilkene er allerede store. Her er noen av de beste og mest aktuelle oppskriftene som dere trenger eller søker etter ang rabarbra. Og selvfølgelig de tradisjonelle på grøt og suppe.
Nå er ikke alle så heldig å ha rabarbra i hagen, men stilkene....

Les mer om denne saken...

Vi har prøvd oss med syltesukker igjen

Vi har prøvd oss med syltesukker igjen

Jeg har før skrevet om dette sukkeret som er tilsatt bla pektin og sitronsyre. Og siden vi er så heldige å ha mye forskjellige bær og frukter i hagen, så prøvde jeg meg på å sylte både rabarbra, moreller, rips, solbær, bringebær samt at stikkelsbærne venter på meg til helga nå. Og dette er bare så u....

Les mer om denne saken...

Tid for å kutta rabarbra

Tid for å kutta rabarbra

Allerede nå er våre rabarbra god voksne og strutter nede i hagen. Vo pleier hvert år å lage noen retter med rabarbra i begynnelsen, men så glemmer vi stort sett bort resten av stilkene. De første stilkene har minst oksalsyre og er sprø, mens de som står og vokser lenge blir ganske trevlete. Frem til....

Les mer om denne saken...

Bare rabarbra

Bare rabarbra

Rabarbra har tradisjonelt vært den første C-vitaminkilden om våren, og en av årets første friske grønnsaker i Norge. Er den ikke stor nok til høsting nå i mai, er det i alle fall ikke lenge før den kan tas inn.....

Les mer om denne saken...

Snart klart for rabarbra

Snart klart for rabarbra

Rabarbra har tradisjonelt vært den første C-vitaminkilden om våren, og en av årets første friske grønnsaker i Norge. Enkelte steder kan den høstes allerede i april, eller i begynnelsen av mai.....

Les mer om denne saken...





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.